ΜΗΛΙΑ

Μηλιά

Μορφολογία

Ανάπτυξη

Παθολογία – Ιοί,  μυκόπλασμα

Iός του  μωσαϊκού  της μηλιάς, Σκούπα της μάγισσας – μυκόπλασμα, Βοθρίωση του ξύλου

Παθολογία – Βακτήρια

Βακτήριο μηλιάς, Βακτήριο ριζών μηλιάς, Βακτηριακό κάψιμο των δένρων της μηλιάς    

Παθολογία – μύκητες

Φουζικλάδιο, Ωίδιο της μηλιάς , Φαιές σήψεις, Νέκρωση φλοιού

Εχθροί

Καρπόκαψα των μήλων, Βαμβακάδα, Ανθονόμος, Πράσινη αφίδα της μηλιάς, Ψώρα του Σαν Ζωζέ, Ρόδινη αφίδα μηλιάς, Κόκκινος τετράνυχος, Κρυφός τετράνυχος, Νάρκες, Φυλλοδέτης, Ανθονόμος

Ζιζάνια

Αργόπυρο, Περικοκλάδα, Μουχρίτσα, Λουβουδιά

Μορφολογία

Ταξινόμηση:
Φύλο Αγγειόσπερμα 
Τάξη Δικοτυλήδονα 
Σειρά Rosaces 
Οικογένεια Rosaceae 
Υποοικογένεια  Pomoideae 
Είδος: Malus domestica

Η δομή της Μηλιάς:

Η δομή της μηλιάς όντας ένα οπωροφόρο φυτό, αποτελείται από δύο κύρια μέρη:

• Το ριζικό σύστημα που βρίσκεται στο έδαφος (κύριες και δευτερεύουσες ρίζες) και τις παραφυάδες.
• Το βλαστικό σύστημα, που περιλαμβάνει τον κορμό, την κόμη και το σύστημα των κλαδιών και τα παραγωγικά μέρη.

Το ριζικό σύστημα της μηλιάς:

Στην περίπτωση δένδρων μηλιάς που πολλαπλασιάζονται με σπόρο ο κύριος άξονας του ριζικού συστήματος είναι μια δυνατή πασσαλώδης ρίζα. Οι κύριες πλευρικές ρίζες, δεν είναι ομοιόμορφες, και αποτελούν παρακλάδι της κύριας πασαλώδους ρίζας, ενώ οι δευτερεύουσες πλευρικές ρίζες αποτελούν παρακλάδι των κύριων πλευρικών κ.λπ. Τα τελευταία παρακλάδια του ριζικού συστήματος είναι τα τριχοειδή ριζίδια. Η ανάπτυξη της κύριας ρίζας παύει με την πάροδο των χρόνων εξαιτίας της αυξανόμενης ανάπτυξης των πλευρικών ριζών.

Η δομή της ρίζας των οπωροφόρων φυτών που πολλαπλασιάζονται βλαστικά, διαφέρει από την μορφή της ρίζας οπωροφόρων  που πολλαπλασιάζονται εγγενώς, επειδή δεν αναπτύσσεται μια δυνατή κεντρική πασσαλώδης ρίζα και οι πλευρικές ρίζες είναι περίπου της ίδιας δυναμικότητας. Η διακλάδωση των ριζών αυτών είναι επίσης πλουσιότερη,  οι ρίζες είναι περισσότερο επιφανειακές, και καταλαμβάνουν μικρότερο χώρο. Η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης των ριζών είναι 17-20^oC. Πάνω από τους 35 °C η ανάπτυξη σταματά. Όσον αφορά την ανάπτυξη των ριζών της μηλιάς, μπορούμε να διακρίνουμε μία έντονη περίοδο ανάπτυξης την Άνοιξη και μια λιγότερο έντονη το Φθινόπωρο.  Την άνοιξη η ανάπτυξη των ριζών αρχίζει 1-2 βδομάδες νωρίτερα από την ανάπτυξη των υπέργειων τμημάτων των φυτών.

Το σχήμα και η διάταξη των ριζών στο έδαφος καθορίζεται κυρίως από κληρονομήσιμα χαρακτηριστικά. Βέβαια πολλοί εξωτερικοί παράγοντες τροποποιούν την γενετικά καθοριζόμενη  μορφή του ριζικού συστήματος.

Για παράδειγμα:

Διαφορές μεταξύ των τύπων του εδάφους

-         Το είδος του εμβολίου

-         Την ετερογενή δομή του εδάφους

-         Το βάθος του καλλιεργήσιμου εδάφους

-         Την ικανότητα των ριζών να είναι ανθεκτικές στα άλατα

-         Τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους

-         Την θερμοκρασία του εδάφους

-         Το επίπεδο του υπεδάφιου νερού

Σαν αποτέλεσμα όλων αυτών, εμφανίζονται ρίζες διαφορετικού βάθους και διακλάδωσης. Κατά την διαδικασία αυτή προσπαθούμε να δημιουργήσουμε την επιθυμητή ισορροπία ανάμεσα στο ριζικό σύστημα και στο υπερεδάφιο.

Το βλαστικό σύστημα της μηλιάς:
Ο κορμός της μηλιάς:
Το τμήμα της μηλιάς στο έδαφος και στο κατώτερο τμήμα που αρχίζει η κόμη, ονομάζεται κορμός. Ο κορμός, συνδέει το ριζικό σύστημα με αυτό των κλαδιών  των δένδρων. Ο κορμός εξυπηρετεί στην μεταφορά νερού και θρεπτικών στοιχείων, στην αποθήκευση κάποιων ουσιών, και στην συγκράτηση του συστήματος των κλαδιών.

Το πόσο λεπτός και δυνατός είναι ο κορμός, έχει σχέση με την δυνατότητά του να συγκρατεί το σύστημα των κλαδιών. Από την άποψη αυτή το ξυλώδες τμήμα του δένδρου παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Εκτός αυτού, το ενεργό τμήμα, το φλοίωμα και ο φλοιός, επίσης βοηθούν στην ενδυνάμωση του κορμού. Η μεταφορά των θρεπτικών στοιχείων στον κορμό έχει δύο κατευθύνσεις. Το ύψος του κορμού σε οπωρώνες καθορίζεται με τον εμβολιασμό σε φυτώρια δένδρων ή με φύτευση τμημάτων κλαδιών στα οποία έχει σταματήσει η κυκλοφορία χυμών. Το ύψος του κορμού καθορίζεται από βιολογικούς παράγοντες και την εφαρμοζόμενη μέθοδο καλλιέργειας. Δένδρα με κοντό κορμό έχουν φυσιολογική και οικονομική σημασία στην παραγωγή μήλων.
Η κόμη και το σύστημα κλαδιών της μηλιάς:
Η κόμη της μηλιάς είναι το σύστημα κλαδιών που αναπτύσσεται πάνω από τον κορμό. Ο ρόλος της κόμης συνίσταται στην αφομοίωση. Επίσης κάνει δυνατή την βλαστική και αναπαραγωγική δραστηριότητα του φυτού. Το τυπικό βασικό της χαρακτηριστικό είναι το φυσικό της σχήμα. Η πλειονότητα των δένδρων μηλιάς με φυσική διαμόρφωση κόμης δεν φέρουν καρπούς κατάλληλης οικονομικής αξίας και υψηλής ποιότητας, έτσι είναι απαραίτητο να διαμορφώσουμε ένα τεχνητό σχήμα κόμης.   Η τυπική διακλάδωση και τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των ειδών, έχουν ληφθεί υπόψη για την διαμόρφωση της κόμης, ώστε να είναι η κατάλληλη τόσο από βιολογικής όσο και από οικονομικής άποψης.  
Τα κυριότερα τμήματα της κόμης είναι τα ακόλουθα:

Τα κλαδιά

-         Οι κλαδίσκοι

-         Οι βλαστοί 

-         Τα παραγωγικά μέρη

Τα κλαιδιά και οι κλαδίσκοι, όλα μαζί αποτελούν το παραγωγικό σύστημα κλαδιών που βρίσκεται στους κυρίως κλάδους. Στην περίπτωση της μηλιάς, η αλλαγή της κατεύθυνσης των κλαδίσκων, κλαδιών και των βεργών, σε σχέση με την οριζόντια θέση, είναι ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό. Είναι το διακριτικό  χαρακτηριστικό, μέχρι την στιγμή που το δένδρο αρχίσει να παράγει καρπούς. Στα δένδρα μηλιάς έχουμε τις παρακάτω διαμορφώσεις:

-         Ευθεία

-         Να λυγίζει προς τα κάτω στην βάση

-         Να λυγίζει προς τα πάνω στην κορυφή

-         Να λυγίζει προς τα κάτω τοξοειδώς 

Τα παραγωγικά τμήματα της μηλιάς:
Οφθαλμοί :

Στα δέντρα μηλιάς μπορούμε να διακρίνουμε: 
-    παραγωγικούς κλαδίσκους (κοντούς, μεσαίου μήκους)
-         μίσχους
-         παραγωγικούς οβελούς
-         παραγωγικές συστάδες

Άνθη:  τα αναπαραγωγικά όργανα της μηλιάς είναι τα άνθη που σχηματίζουν ταξιανθία. Τα μέρη του είναι: ο κάλυκας, τα σέπαλα και τα πέταλα. Η ταξιανθία είναι ένα βλαστικό σύστημα στο οποίο δεν υπάρχουν φύλλα και τα άνθη αναπτύσσονται από κάθε οφθαλμό.

Τα άνθη της μηλιάς  διαμορφώνουν το  αποκαλούμενο κόρυμβο. Ο πυρήνας αναπτύσσεται από πέντε παραγωγικά φύλλα. Στο συγκεκριμένο είδος μηλιάς ακόμη και 4-6 σπερμοβλάστες μπορούν να αναπτυχθούν, το οποίο οδηγεί σε πολλούς σπόρους με τη λίπανση. Τα άνθη του δέντρου μηλιάς έχουν και τα δύο φύλα. Οι ψευδείς καρποί  διαμορφώνονται στο τέλος του μακριού μίσχου των ανθέων. Στο σχηματισμό αυτό ο ύπερος και η ανθοδόχη  (το ανώτερο, διευρυμένο μέρος του άξονα των ανθέων) επίσης συμμετέχουν.

Ανάπτυξη

Στάδιο αύξησης:

Σημαίνει την ανάπτυξη και την αύξηση των φυτικών μερών μετά από την φύτευση.   Διαρκεί έως ότου το φυτό γίνει παραγωγικό. Σε αυτόν τον κύκλο η κόμη μπορεί να διαμορφωθεί, η βλάστηση μπορεί να τροποποιηθεί και η αύξηση των ριζών μπορεί να υποκινηθεί.

Παραγωγικό στάδιο: 

Στην συνέχεια η αρμονία μεταξύ της αύξησης και του σχηματισμού φρούτων μπορεί να χαρακτηριστεί ως ανάλογη.

ισορροπία στην παραγωγή μπορεί να διατηρηθεί σταθερή με την τροποποίηση παραγόντων όπως είναι  η επάρκεια θρεπτικών στοιχείων, νερού και  οφθαλμών.

Στάδιο της μειωμένης παραγωγής: 

αύξηση σε μια μικρότερη έκταση 

αποδυνάμωση της παραγωγικότητας

βαθμιαίος μαρασμός των παραγωγικών μερών 

γήρανση

μαρασμός  

Ετήσιοι βιολογικοί κύκλοι : 

Στάδιο λήθαργου:

Από το φθινόπωρο στην άνοιξη.

Καλείται σχετικός λήθαργος, τα στάδια του οποίου είναι τα ακόλουθα: αρχικός λήθαργος, έμφυτος λήθαργος και επιβεβλημένος λήθαργος.

Βλαστικό στάδιο:

από την έκρηξη οφθαλμών στην πτώση φύλλων

            - προφύλλωση

            - βλάστηση

            - άνθιση 

            - έκπτυξη φυλλώματος

            - ανάπτυξη καρπών 

            - διαφοροποίση οφθαλμών

            - ωρίμανση των καρπών

            - αποφύλλωση

Οι σημαντικές φαινολογικές φάσεις: 
Έκπτυξη Οφθαλμών: μετά από την περίοδο λήθαργου είναι η πρώτη ενεργός δραστηριότητα ζωής, η ορατή έναρξη των αναπτυξιακών διαδικασιών που συμβαίνει με έναν τρόπο και έναν ρυθμό χαρακτηριστικό των ειδών και εξαρτάται από τις περιβαλλοντικές επιδράσεις.

Άνθηση: η τελευταία φάση σε ολόκληρη την ανάπτυξη των παραγωγικών οργάνων (σεξουαλική ωριμότητα), η περίοδος των οποίων είναι χαρακτηριστική των ειδών  και γενετικά κωδικοποιημένη αλλά ποικίλλει αρκετά λόγω των περιβαλλοντικών επιδράσεων.

Ανάπτυξη των φύλλων: είναι η φάση όταν εμφανίζονται τα μέρη αφομοίωσης (φύλλα, νεαροί βλαστοί).Κατά τη διάρκεια της φάσης αυτής τα παραπάνω μέρη αυξάνονται διαρκώς ως μια  εντατική δραστηριότητα ζωής  που επηρεάζεται από την κοινή επίδραση των εσωτερικών και εξωτερικών παραγόντων.

Ανάπτυξη καρπών: είναι η περίοδος όταν, μετά από την καρπόδεση τα φρούτα αυξάνονται  σε βάρος,όγκο και διάμετρο. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας της διαίρεσης και επιμήκυνσης των κυττάρων.

Διαφοροποίηση οφθαλμών: είναι μια ιστολογική διαδικασία που πραγματοποιείται από το τέλος Ιουνίου μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Κατά τον πολλαπλασιασμό, αυξάνεται η κυτταροδιαίρεση οφθαλμών που σημαίνει το βαθμιαίο μετασχηματισμό των φυτικών μερών σε ανθικά.

Ωρίμανση φρούτων: η βάση του είναι μια ακολουθία βιοχημικών αλλαγών. Κατά συνέπεια,  ορατά και μετρήσιμα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ειδών εξελίσσονται, όπως για παράδειγμα το χρώμα, η σκληρότητα της σάρκας φρούτων, το ποσοστό των οξέων και των σακχάρων, το περιεχόμενο ξηρής ουσίας, η γεύση, η μυρωδιά.

Αποφύλλωση: σημαίνει τη βαθμιαία μείωση των διαδικασιών ζωής και του βιολογικού ρυθμού των δέντρων μηλιάς. Οφείλεται στις εξωτερικές περιβαλλοντικές αλλαγές και τα κληρονομήσιμα χαρακτηριστικά γνωρίσματα. Είναι επίσης μια προετοιμασία για την περίοδο λήθαργου. 

 

Παθολογία – Ιοί,  μυκόπλασμα

Ιός του  μωσαϊκού   της μηλιάς

Παθογόνο αίτιο:    Apple mosaic virus
Ξενιστές: ροδάκινο, αμύγδαλο και δαμάσκηνο

Εμφάνιση και σημασία: 
Είναι ο πιο διαδεδομένος ιός της μηλιάς. Μολύνει όλα τα είδη μηλιάς του εμπορίου. Εμφανίζεται σποραδικά αλλά συχνά. Ο ιός διαδίδεται από το φυτικό πολλαπλασιαστικό υλικό. Δεν γνωρίζουμε τον φορέα της. Η ζημία που προκαλεί από οικονομική άποψη δεν πρέπει να υποτιμηθεί . Η παρουσία του ιού μπορεί  να επηρεάσει αρκετά ποσό της συγκομιδής. Σε σοβαρή προσβολή  μπορεί να προκαλέσει μια μείωση 25% στη συγκομιδή. Ο ιός έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη χώρα.

Συμπτώματα και διαδικασία της ασθένειας:

Το χαρακτηριστικό σύμπτωμα της μόλυνσης είναι η αλλαγή στο χρώμα του φύλλου. Είναι χλωρωτικό. Εμφανίζεται υπό μορφή ανώμαλα διαμορφωμένων  κύκλων - σημείων που είναι κίτρινα ή σχεδόν άσπρα και μπορούν να καθοριστούν εύκολα. Σε σοβαρές περιπτώσεις μόλυνσης μπορεί να εμφανιστούν ευρείς λωρίδες κατά μήκος των νεύρων, καθώς επίσης και μεγάλες χλωρωτικές κηλίδες που αργότερα γίνονται νεκρωτικές.  Αυτά τα φύλλα πέφτουν πρόωρα από το δέντρο. Αποχρωματισμένες κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν στα φρούτα. Οι κηλίδες αυτές  είναι ιδιαίτερα προεξέχοντες στα μήλα με το κόκκινο χρώμα. Η παραγωγή είναι ελάχιστη, ακόμη και οι καρποί παραμορφωμένοι.

Κύκλος της ασθένειας: 
Εμφανίζονται φυλές του ιού οι οποίες  είναι το "σοβαρό μωσαϊκό", το "ήπιο μωσαϊκό των μεσονεύριων " και το "ήπιο μωσαϊκό".  Εμφανίζεται τοπικά και δεν μεταδίδεται από είτε τα έντομα είτε τη γύρη.

Έλεγχος: 
Δεδομένου ότι ο ιός διαδίδει από το πολλαπλασιαστικό υλικό  - δεν γνωρίζουμε τον φορέα του - μπορούμε να προστατεύσουμε τα δέντρα μας με τη χρησιμοποίηση υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού. Η παραγωγή του υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού και η πιστοποίησή του προς τον καταναλωτή είναι το καθήκον των φυτωρίων. Το υποκείμενο M9 μπορεί να μολυνθεί  από τις ρίζες διασυστημικά  λόγω της ευαισθησίας του.

Σκούπα της μάγισσας –   μυκόπλασμα

Παθογόνο αίτιο:   Apple pliferation mycoplasm
ενιστές: μόνο η μηλιά

Εμφάνιση και σημασία: 
Το παθογόνο είναι γνωστό σε όλη την Ευρώπη αν και η ζημία που προκαλεί έχει ανιχνευθεί μόνο σποραδικά κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, και η οποία μπορεί να αντιμετωπιστεί με την καταπολέμηση από τα τζιτζικάκια  που προωθούν τη γρήγορη διάδοσή του. Η μαζική παρουσία της μπορεί να προκαλέσει ιδιαίτερη οικονομική ζημία επειδή μειώνει την ευρωστία  του δέντρου και επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα της παραγωγής. Η σκούπα της μάγισσας των  μήλων μπορεί να εμφανιστεί στα παραγωγικά δέντρα καθώς επίσης και στα υποκείμενα  των φυτωρίων. Τα συμπτώματα μπορούν να ποικίλουν στις διαφορετικές γενεές.Το μολυσμένο δέντρο μπορεί να μην παρουσιάσει οποιαδήποτε συμπτώματα για ορισμένα έτη. Τα πιοευαίσθητα είδη είναι: Golden Delicious, Cox Orange Renet, Jonathan.

Συμπτώματα και εξέλιξη  της ασθένειας: 
Το παθογόνο προκαλεί διάφορα συμπτώματα. Οι μασχαλιαίοι οφθαλμοί κάτω από τη διάταξη σε στρώματα παίρνουν την μορφή σκούπας και αναπτύσσονται σε δέσμες ή σε σειρές. Τα φύλλα είναι συνήθως μικρότερα ενώ ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι ότι τα πτερύγιά του αυξάνονται σημαντικά.  Η άνθιση μπορεί να καθυστερήσει. Τα μολυσμένα ξεραμένα άνθη πέφτουν με δυσκολία. Ο μίσχος του άνθους και το μέγεθος των καρπών είναι σημαντικά μακρύτερα, η παραγωγή είναι  μικρή και μπορεί να φτάσει στο ένα τρίτο του των υγιών φυτών. Τα μολυσμένα φρούτα δεν έχουν το φυσιολογικό τους χρώμα  σε πολλές περιπτώσεις. Ο φλοιός παραμένει παχύτερος και τραχύτερος.

Έλεγχος: 
Η προστασία μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση του υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού. Δεδομένου ότι η μόλυνση εξαπλώνεται μέσω των φορέων, δηλαδή τα τζιτζικάκια, προστασία ενάντια σε αυτά μπορεί να είναι επίσης αποτελεσματική. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού, το υποκείμενο επιλέγεται βάσει των χαρακτηριστικών συμπτωμάτων στις επιθεωρήσεις υγιεινής φυτών.

Βοθρίωση του ξύλου

Παθογόνο αίτιο:   Apple flat limb virus

Ξενιστές: Μηλιά, Κυδωνιά

Εμφάνιση και σημασία: 
Το παθογόνο εξαπλώνεται μόνο με το πολλαπλασιαστικό υλικό μια και δεν έχει φορείς. Παρουσιάζεται  κυρίως στα νεαρά δέντρα. Τα ασθενή δένδρα γίνονται βαθμιαία πιο αδύνατα και η αντοχή τους στο σπάσιμο είναι αρκετά μειωμένη. Η παραγωγή εξασφαλίζεται αλλά είναι φτωχή. Η ευαισθησία των μολυσμένων δέντρων στον παγετό  αυξάνεται.

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας:

Tο παθογόνο προκαλεί  παραμόρφωση στη δομή των ξυλωδών μερών.Αρχικά κοίλες και οι διαμήκεις κοιλότητες εμφανίζονται στους κλάδους και το μίσχο. Αργότερα  διαχωρίζεται ο φλοιός ενώ εμφανίζεται στρίψιμο και παραμόρφωση των φύλλων. Τα συμπτώματα μπορούν να εμφανιστούν  σε ορισμένα μέρη του δέντρου ή κάθε κλάδο του. Σαν αποτέλεσμα του διαχωρισμού του φλοιού, το δένδρο εκτίθεται στην πιθανή ζημία που προκαλείται από διάφορους μύκητες που το προσβάλουν.

Έλεγχος: 
Δεδομένου ότι δεν είναι δυνατό να πραγματοποιηθεί χημικός έλεγχος μόνο η χρήση ανθεκτικού στους ιούς πολλαπλασιαστικού υλικού  μπορεί να είναι μια λύση.

Παθολογία – Βακτήρια

Βακτήριο μηλιάς

Παθογόνο αίτιο: Agrobacterium tumefaciens (E.F. Smith et Town) Conn
Ξενιστές: Μηλιά, αχλαδιά, πυρηνόκαρπα, καρυδιά και  διακοσμητικά δέντρα

Εμφάνιση και σημασία: 
Η ζημία του παθογόνου εμφανίζεται πρώτιστα στα φυτώρια και στα νέα δέντρα όπου η οικονομική ζημία της μπορεί να είναι σημαντική. Επιτίθεται συχνά στα πυρηνόκαρπα, στα ραγοφόρα δέντρα, στα αμπέλια στα  διακοσμητικά δέντρα καθώς επίσης και στα δικοτυλήδονους φυτά, π.χ. ηλίανθος, γεράνι, ντάλια.Δενδρύλλια με πληγές στην ρίζα ή στο περιλαίμιο της  ρίζας τους πρέπει να απαγορεύονται. Η πώληση φυτών με πληγές  είναι απαγορευμένη! Το παθογόνο είναι ικανό να μολύνει το φυτό μέσω των πληγών από το χώμα. Η ανάπτυξή της ασθένειας είναι πιθανή κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης. Στο λήθαργο η ανάπτυξη όγκων  διακόπτεται επειδή προάγεται από τη βλάστηση και την αύξηση των θρεπτικών στοιχείων.Το βακτηρίδιο φτάνει στο χώμα, όπου μπορεί να παραμείνει ικανό να μολύνει για χρόνια. Οι όγκοι προκαλούνται από την διέλευση του νερού και την μεταφορά θρεπτικών στοιχείων στους ιστούς μεταφοράς της ρίζας  και οι σοβαρές παραμορφώσεις προκύπτουν λόγω αυτού.

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας: 
Το βακτηρίδιο προκαλεί όγκους που αναπτύσσονται στη ρίζα και το περιλαίμιο ρίζας. Ραβδόμορφα βακτήρια μήκους 1-3 u σχηματίζουν τις αποικίες. Στην αρχή εμφανίζονται μικροί, στο μέγεθος μπιζελιού, λευκοί όγκοι οι οποίοι στην συνέχεια αυξάνονται έντονα και  παίρνουν βαθμιαία χρώμα σκοτεινό καφετή. Τα δέντρα όπως αυτά  μαραίνονται και ατονούν. Καθυστερεί τόσο η  φυτική και όσο και η παραγωγική ανάπτυξη. Το παθογόνο προτιμά το υγρό χώμα πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες.

Κύκλος της ασθένειας: 
Οι ράβδοι με τους  οποίους εμφανίζεται η ασθένεια αναπτύσσονται ένας-ένας ή σε  κοντές αλυσίδες. Το βακτηρίδιο δεν παράγει τα σπόρια. Το κύτταρο περιβάλλεται από κολλώδη ουσία. Η μολυσματικότητα των απομονωμένων φυλών και μπορεί να ανιχνευτεί αποτελεσματικά  μόνο στους νέους σε ηλικία όγκους. 

Έλεγχος: 
Η προστασία από τον βακτηριακό καρκίνο δεν είναι ένας εύκολος στόχος. Δεδομένου ότι το παθογόνο είναι ένα χαρακτηριστικό παράσιτο πληγών κάθε διαδικασία που μειώνει τις πληγές στη ρίζα και το περιλαίμιο ρίζας μπορεί να προωθήσει τον αποτελεσματικό έλεγχο. Μια μερική λύση μπορεί να είναι η απολύμανση του εδάφους πριν καλλιεργηθεί και του πολλαπλασιαστικού υλικού. Τα δέντρα με όγκους δεν μπορούν να θεραπευτούν γι’ αυτό η πρόληψη είναι ουσιαστική. Φυτά  από τις μολυσμένες περιοχές δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν στην καλλιέργεια. Το εμπόριο των φυτών  με όγκους είναι απαγορευμένο. Τα ασθενή φυτά πρέπει να διαχωρίζονται στα φυτώρια. 

Βακτηριακό κάψιμο των   δένρων της μηλιάς     

Παθογόνο αίτιο: Erwinia amylovora (burill) Winslow et al.

Ξενιστές: μηλιά αχλαδιά, κυδωνιά

Εμφάνιση  και σημασία:

Το κοινό όνομα της ασθένειας είναι βακτηριακό κάψιμο. Το όνομα υποδηλώνει την σοβαρότητα της μόλυνσης και την γρήγορη διάδοση. Το παθογόνο μπορεί να καταστρέψει ένα πλήρως ανεπτυγμένο και υγιές δένδρο μηλιάς σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα – συχνά και μέσα σε ένα μήνα. Επιπλέον η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί σαν πυρκαγιά σε πολλά εκτάρια γης. Κατά την διαδικασία της εξάπλωσης το παθογόνο προσβάλει τόσο καλλιεργούμενα όσο και αυτοφυή φυτά που ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae  για παράδειγμα τα είδη Malus, Pyrus,Cydonia, Cotoneaster, Crategus, Pyracanta, Sorbus.

Η ασθένεια είναι ιδιαιτέρως επικίνδυνη από την στιγμή που:

-        το παθογόνο εξαπλώνεται πολύ γρήγορα στο φυτό – ξενιστή.

-         Το κλίμα και οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για το παθογόνο.

-         Η ασθένεια αυξάνει το κόστος παραγωγής και καταστρέφει την καλλιέργεια και την έκταση.

-         Τα  μέσα αποτελεσματικού ελέγχου είναι περιορισμένα.

Το βακτηρίδιο επιζεί το χειμώνα κυρίως στις ελκώδεις πληγές των δέντρων, μερικές φορές στους οφθαλμούς. Ενεργοποιείται  κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθισης. Το παθογόνο διαδίδεται από το πολλαπλασιαστικό υλικό, τους καρπούς, τα έντομα - ακόμη και μέλισσες - τα πουλιά, τον αέρα, την βροχή, τη γύρη και την ανθρώπινη δραστηριότητα, όπως τα εργαλεία καλλιέργειας και η άρδευση. Η διάδοση της μόλυνσης επιταχύνεται  σημαντικά εάν κατά τη διάρκεια της άνθισης συνυπάρχουν υψηλή υγρασία, (75%), η υψηλή θερμοκρασία (18-25 °C) και παρουσία νερού. Τα παθογόνα βακτηρίδια εγκαθίστανται στο στίγμα και πολλαπλασιάζονται. Το βακτηρίδιο προωθείται  μέσω του μίσχου στους κλαδίσκους και τους κλάδους και προκαλεί τις δευτεροβάθμιες και περαιτέρω μολύνσεις στους νέους βλαστούς, τα φύλλα, την δευτερεύουσα γενιά ανθέων και τους πρώτους καρπούς. 

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας:

Κατά την διάρκεια την βλάστησης, αρχικά μπορούν να  φανούν τα πρώτα συμπτώματα από την μόλυνση των ανθέων. Στα σέπαλα στους μίσχους των λουλουδιών εμφανίζεται βακτηριακή κολλώδης ουσία, τα λουλούδια εξασθενούν και τα προκαταρκτικά φρούτα γίνονται μαύρα αλλά παραμένουν στο δέντρο. Τα μολυσμένα και νεκρά φρούτα μουμιοποιούνται στο δένδρο.  Το πάνω μέρος των νέων – όχι ακόμα ξυλοποιημένων βλαστών, εξασθενεί και κυρτώνει παίρνοντας την μορφή που έχει η γκλίτσα του τσοπάνου. Τα καφετιά ή μαύρα προσβεβλημένα φύλλα δεν πέφτουν από τους βλαστούς ή τα κλαδιά. Στην περίπτωση έντονης μόλυνσης στα κλαδιά και στους μίσχους τον ευπρόσβλητων ειδών, εκκρίνεται άφθονη βακτηριακή κολλώδης ουσία. Η μόλυνση στους μίσχους ή στην βάση της ρίζας προκαλεί την διαίρεση του φλοιού, ελκώδεις πληγές και καφεκόκκινο αποχρωματισμό των ξυλωδών μερών. Οι ιστοί του φλοιού του μολυσμένου δένδρου γίνονται σκούροι με βαθουλώματα και αργότερα μαραίνονται.  Οι μολυσμένοι καρποί μαραίνονται  και μουμιοποιούνται, γίνονται μαύροι και παραμένουν στο δένδρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βακτηριακό έκκριμα έχει μορφή σταγόνων γάλακτος που αργότερα γίνονται καφέ με την επίδραση του αέρα και σχηματίζονται μεγάλες σταγόνες. Το βακτήριο τελικά προτιμά μαλακούς ιστούς, υψηλή υγρασία και υγρές συνθήκες.

Ο κύκλος της ασθένειας:
Το βακτηριακό έκκριμα που περιέχει βακτήρια εμφανίζεται την περίοδο της άνθισης. Το βακτήριο που αναπτύσσεται μέσα στο άνθος εισέρχεται στους ιστούς. Τα παραγόμενα ένζυμα διαλύουν το κυτταρικό τοίχωμα και την πηκτίνη των κυττάρων. Στους ιστούς σχηματίζονται βαθουλώματα που είναι γεμάτα από βακτηριακά κύτταρα μήκους 1-2 mms που συχνά σχηματίζουν χωριστές  αποικίες μεγέθους 3-5 mms. Το βακτήριο προσβάλλει μόνο ενεργά αναπτυσσόμενα φυτά αλλά μπορεί να ενεργοποιηθεί στους νεκρούς ιστούς ακόμα μετά από διάστημα δύο ετών.

Έλεγχος: 
Το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα για την προστασία – εκτός από την πρόληψη- είναι η έγκαιρη αναγνώριση της ασθένειας. Στην περίπτωση του βακτηρίου Erwina amylovora , η αλήθεια είναι ότι μόνο ένας συνδυασμός προστατευτικών εφαρμογών μπορεί να φέρει κάποια αποτελέσματα (αγροτεχικά στοιχεία, υγιεινή κατάσταση των φυτών, παραγωγή ανθεκτικών και ανεκτικών  ειδών, χημικός και βιολογικός έλεγχος)

Τα μολυσμένα μέρη των φυτών πρέπει να απομακρύνονται άμεσα και να καίγονται. Τα ψαλίδια κλαδέματος πρέπει να απολυμαίνονται μετά από κάθε κλάδεμα με διάλυμα 10% Hypo.   Μία μέθοδος προστασίας μπορεί να είναι ο περιορισμός της υπερβολικής λίπανσης (κυρίως του αζώτου).

Η ποικιλία των χημικών που χρησιμοποιούνται για την προστασία είναι ελάχιστα. Χημικά που περιέχουν χαλκό, κάποια αντιβιοτικά, (κυρίως streptomicin, δευτερευόντως oxytetraciclin), περιστασιακά χημικά που περιέχουν flumenique και aluminium-fosetil μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Η εφαρμογή των παρασιτοκτόνων αυτών  περιορίζεται αυστηρά σε πολλές χώρες. Ο ακριβής χρόνος επέμβασης που βασίζεται σε προβλέψεις είναι πιο αποτελεσματικός επειδή χρησιμοποιούνται λιγότερα αντιβιοτικά, και είναι πιο οικονομικός. Απουσία στοιχείων πρόβλεψης, το πρόγραμμα προστασίας θα πρέπει να εφαρμόζεται 2-4 φορές κατά την διάρκεια της άνθισης.

Παθολογία – μύκητες

Φουζικλάδιο

Παθογόνο αίτιο: Venturia inequalis (Cooke) Wint.

Ξενιστής: Μόνο η μηλιά

Εξάπλωση και σημασία:

Πρόκειται για μία από τις πιο  σοβαρές μυκητολογικές ασθένειες της μηλιάς. Σε υγρές χρονιές μπορεί να εξαπλωθεί επιδημικά και να προκαλέσει μεγάλες ζημιές σε μικρούς και βιομηχανιικούς οπωρώνες. Ο κίνδυνος της ασθένειας μεγαλώνει με την πλήρη ανάπτυξη των περιθηκίων που επιζούν τον χειμώνα ως σαπρόφυτα  στα μολυσμένα φύλλα που έπεσαν το φθινόπωρο. Οι ασκοί που αναπτύσσονται στα περιθήκια και τα διασκορπιζόμενα ασκοσπόρια αρχίζουν να βλαστάνουν άμεσα και μολύνουν  τα φύλλα και τα άνθη. Εισέρχονται μέσω της επιδερμίδας ή μέσα από τα στόματα των φύλλων και ξεκινούν την παρασιτική τους ζωή. Αυτή η διαδικασία είναι η φάση της πρωτογενούς μόλυνσης. Το εναρκτήριο σημείο της δευτερογενούς μόλυνσης είναι  η εμφάνιση των καλοκαιρινών αναπαραγωγικών οργάνων, των κονιδίων. Η μεγάλη μάζα των κονιδίων διασκορπίζεται με τον αέρα ή την βροχή. Εισέρχονται  από τα πράσινα σημεία του δένδρου, από τα φύλλα, τους βλαστούς ή τους καρπούς και δημιουργούν επιπλέον κηλίδες με τις νέες μολύνσεις. Κάποιες ποικιλίες μηλιάς είναι ιδαιίτερα ευαίσθητες μεταξύ των οποίων:  Red Delicious, Colden Delicious, Jonathan, Cox Orange Renet, Gala, Elstar, Jonagold, Fuji.

Ο μύκητας προκαλεί σοβαρές ζημιές σε περιοχές όπου το ετήσια ύψος βροχόπτωσης είναι μεγαλύτερο από 650 mm  ή η εκμετάλλευση βρίσκεται σε κλειστές, ομιχλώδεις και υγρές κοιλάδες, σε εδάφη που καλύπτονται από ζιζάνια και  όταν το φύλλωμα είναι λεπτό. Καθυστερημένη αζωτούχος λίπανση αυξάνει την ευαισθησία.

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας:

Βελούδινες, σκοτεινές, στρόγγυλες κηλιδες 2-8 mm σε διάμετρο εμφανίζονται στα μολυσμένα φύλλα, στους καρπούς και σπανιότερα στους βλαστούς. Σε περιπτώσεις έντονης προσβολής τα φύλλα κατσαρώνουν, μαραίνονται – ολικά ή μερικά – και πέφτουν. Οι καρποί παραμορφώνονται. Γίνονται επίπεδοι, εκφυλισμένοι και μικροί. Οι καρποί πέφτουν πρόωρα. Τα ίχνη της ανοιξιάτικης μόλυνσης στους καρπούς είναι αξιοπρόσεκτα. Οι επόμενες μολύνσεις συχνά αναπτύσσονται κατά την αποθήκευση και καθορίζουν τόσο την περίοδο όσο και το κόστος και την αποτελεσματικότητα της αποθήκευσης.

Συνθήκες μόλυνσης: παρουσία του μολυσματικού παθογόνου, ευπαθές φυτό ή ευπαθείς ποικιλίες, υγρή επιφάνεια του φυτού και θερμοκρασία μεταξύ  2 °C-25 °C.
Ο προσδιορισμός της περιόδου μόλυνσης ακόμα βασίζεται την καμπύλη του Mills. Η καμπύλη του Shows, απαιτεί την περίοδο που παραμένει  υγρή η επιφάνεια των φύλλων σε σχέση με την θερμοκρασία, προκειμένου να προσδιοριστεί ο χρόνος της μολυσματικής επώασης. Η καμπύλη μπορεί να εφαρμοστεί με ικανοποιητικά αποτελέσματα. Πολλά είδη οργάνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την μέτρηση της υγρής επιφάνειας των φύλλων. Την άνοιξη και το καλοκαίρι η 8-10ώρη κάλυψη με δροσιά σε  πιο βαθιές (κλειστές) περιοχές μπορεί να προκαλέσει έκπληξη καθώς μπορεί να δημιουργήσει συνθήκες για μόλυνση από κονίδια.

Εξαιτίας της έντονης ανάπτυξης των δένδρων την άνοιξη, σε περιπτώσεις συχνών περιόδων μόλυνσης, η προστασία πραγματοποιείται κάθε 5-6 μέρες, ενώ μία καλοκαιρινή μέρα χωρίς προσβολή, η προστασία επαναλαμβάνεται  κάθε 12-14 ημέρες.

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη ανθεκτικότητας πρέπει να εφαρμόζονται δραστικές ουσίες με διαφορετικούς τρόπους δράσης, διασυστημικά και επαφής χημικά, χημικοί συνδυασμοί και η εναλλαγή αυτών.

Κύκλος της ασθένειας:

Το Venturia inaequalis διαχειμάζει στα πεσμένα φύλλα στο έδαφος. Στις αρχές της άνοιξης, ο μύκητας παράγει σπόρια σε κατασκευές που είναι γνωστές ως ψευδοθήκια. Τα σπόρια ελευθερώνονται κατά την διάρκεια της βροχής και εκτινάσσονται στα φύλλα και στους αναπτυσσόμενους καρπούς. Η ελευθέρωση των ασκοσπορίων συμβαίνει συνήθως στην περίοδο διόγκωσης των οφθαλμών και συνεχίζεται μέχρι την πτώση των πετάλων. Η μόλυνση των φύλλων μπορεί να συμβεί σε 8 ώρες κάτω από ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρές συνθήκες. Τα νεαρά φύλλα είναι πιο ευαίσθητα από τα μεγαλύτερα. Τα σπόρια που δημιουργούνται σε αυτές τις πρώτες μολύνσεις ξεπλένονται στα φύλλα και στους καρπούς προκαλώντας τις δευτερογενείς μολύνσεις οι οποίες συνεχίζονται μέχρι νωρίς το καλοκαίρι εάν ο καιρός είναι δροσερός και υγρός. Οι καρποί γίνονται πιο ανθεκτικοί στην μόλυνση καθώς ωριμάζουν.

Έλεγχος:
Ενάντια στο φουζικλάδιο υπάρχουν δύο τρόποι αποτελεσματικού ελέγχου που βασίζονται στις συνθήκες ζωής του παθογόνου. Ένας τρόπος είναι ο περιορισμός των πρώτων και των μεταγενέστερων μολύνσεων από τα περιθήκια που διαχειμάζουν στα πεσμένα φύλλα. Ένας πολύ εύκολος τρόπος να συμβεί αυτό είναι η συλλογή καταστροφή των πεσμένων φύλλων. Επιπρόσθετα είναι σημαντική η εφαρμογή ενός χημικού που θα αποτρέψει την επιβίωση του παθογόνου. Ο άλλος τρόπος είναι να παρεμποδιστεί η βλάστηση των ασκοσπορίων και των κονιδίων στην επιφάνεια των φύλλων και το πέρασμά τους στους ιστούς. Ανθεκτικές ποικιλίες:. Freedom, Liberty, Príma.

Ωίδιο της μηλιάς 

Παθογόνο αίτιο: Phodoshpera leucotricha (Ell. et Ev.) Salm.

Ξενιστές: Μηλιά, αχλαδιά κυδωνιά, μουσμουλιά

Εμφάνιση και Σημασία:

Πρόκειται για την πιο συχνή και σχεδόν μόνιμη ασθένεια των μήλων. Σε  συγκεκριμένες ποικιλίες (π.χ.. Idared, Jonathan) αναπτύσσεται συνεχώς. Το ωίδιο αποτελεί συνεχή πηγή κινδύνου για τα νεαρά πράσινα φυτά κατά την διάρκεια όλης της βλαστικής περιόδου. Στους νέους βλαστούς, στα φύλλα, και στα άλλα παραγωγικά μέρη ο επιφυτικός μύκητας δημιουργεί ένα αλευρώδες περίβλημα στην επιφάνειά τους, το οποίο αναπτύσσεται και προκαλεί τις μολύνσεις (δευτερογενείς μολύνσεις). Το μυκήλιο του παθογόνου διαχειμάζει στους οφθαλμούς. Σε ηπιότερους χειμώνες το μυκήλιο μπορεί να βρεθεί και στην επιφάνεια των βλαστών. Η ανάπτυξη των κονιδίων αρχίζει την άνοιξη πριν την άνθιση όπου η μύκητας αναπτύσσεται ταυτόχρονα με το άνοιγμα των ανθέων (πρωτογενής μόλυνση) Το ωίδιο ευνοείται σε ζεστά, ξηρά μέρη και χρονιές και σε αμμουδερά και ξηρά εδάφη.

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας:

Μετά από το άνοιγμα των ανθέων τα γόνατα των μίσχων των προσβεβλημένων ανθέων είναι κοντά, τα φύλλα είναι στενά και λίγο λεπτά. Στην συνέχεια γίνονται λευκά, από την ταχέως αναπτυσσόμενη μυκηλιακή μάζα. Τα προσβεβλημένα άνθη παραμορφώνονται και ανθίζουν αργότερα, και συχνά πέφτουν πρόωρα. Αν ο μίσχος των πρώτων καρπών μολυνθεί επίσης, τότε ακολουθεί καφέτιασμα των κυττάρων. Ο καρπός καθώς αναπτύσσεται παραμορφώνεται και μπορεί να σχιστεί. Μερικές ποικιλίες είναι μάλλον ευαίσθητες:  Η JONATHAN και διάφοροι κλώνοι της, η IDARED κ.λπ.

Κύκλος της ασθένειας: 
Ο μύκητας διαχειμάζει ως μυκήλιο στους κοιμώμενους οφθαλμούς της μηλιάς. Το μυκήλιο αναπτύσσεται από τους προσβεβλημένους οφθλαμούς, και από το στάδιο  της ρόδινης κορυφής παράγει σπόρια στην επιφάνεια των φύλλων. Αυτά τα σπόρια πέφτουν στα νέα φύλλα και στους καρπούς και ξεκινούν τις πρωτογενείς μολύνσεις. Οι μολύνσεις από το ωίδιο ευνοούνται από ζεστό και υγρό καιρό. Αντίθετα με το φουζικλάδι και τις περισσότερες ασθένειες  της μηλιάς, το ωίδιο δεν απαιτεί ελεύθερο νερό (βροχή ή δροσιά) για την μόλυνση. Οι δευτερογενείς μολύνσεις μπορούν να συνεχιστούν κατά την διάρκεια του καλοκαιριού μέχρι και την εμφάνιση των οφθαλμών.

Έλεγχος:
Όσον αφορά την φυτοπροστασία, η ανθεκτικότητα, οι καλλιεργητικές τεχνικές, η σωστή  λίπανση και το σωστό χειμερινό κλάδεμα μπορεί να είναι καθοριστικοί παράγοντες στην εξέλιξη της μόλυνσης. Η χημική θεραπεία των πρωτογενώς μολυσμένων βλαστών είναι πρακτικά αδύνατη. Με την χημική θεραπεία μόνο η προστασία των βλαστών και των πρώτων καρπών που αναπτύσσονται από υγιείς οφθαλμούς θα μπορούσε να είναι επιτυχής. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι η αφαίρεση των προσβεβλημένων βλαστών και των διαφοροποιημένων οφθαλμών με το κλάδεμα. Την άνοιξη μέχρι το τέλος της περιόδου έντονης βλάστησης η συχνότητα εφαρμογής οργανικών χημικών ενάντια στο ωίδιο, πρέπει να βασίζεται στο φαινολογικό στάδιο, τις καιρικές συνθήκες, στον βιολογικό κύκλο του παθογόνου και στην έκταση της προσβολής.

Φαιές σήψεις

Παθογόνο αίτιο:  Sclerotinia fructigena Pers.

Ξενιστές: μηλιά, αχλαδιά, κυδωνιά, πυρηνόκαρπα

Εμφάνιση και Σημασία: 
Είναι μια πολύ συχνή ασθένεια των οπωροφόρων δένδρων. Το παράσιτο που διεισδύει από τις πληγές, αποτελεί το έναυσμα της σήψης των καρπών της μηλιάς και της αχλαδιάς. Ο μύκητας προσβάλει τα πλήρως ανεπτυγμένα και σχεδόν ώριμα φρούτα στα δένδρα  ταυτόχρονα  με μηχανικούς τραυματισμούς των καρπών, μετά από χαλάζι και μετά από μάσηση των καρπών από έντομα. Η μάρανση των ανθέων και των βλαστών είναι μάλλον σπάνια.

Συμπτώματα και Εξέλιξη της ασθένειας:

Καφέ κηλίδες σήψης εμφανίζονται στους προσβεβλημένους καρπούς. Οι κηλίδες συνεχώς μεγαλώνουν και τελικά επεκτείνονται σε όλη την επιφάνεια των καρπών. Γύρω από το σημείο μόλυνσης εμφανίζεται μούχλα σε κυκλική μορφή στους πεσμένους καρπούς ή σ’ αυτούς που έχουν παραμείνει στο δένδρο. Το μυκήλιο του μύκητα απομυζεί ολοκληρωτικά τον καρπό, ο οποίος γίνεται σκληρός, μουμιοποιείται και πιθανά να μαυρίσει. Ο μύκητας εξαπλώνεται στους αποθηκευμένους καρπούς – ιδιαίτερα αν βρίσκονται κοντά ο ένας στον άλλο – από τους επιδερμικούς πόρους ή τα φακίδια.

Κύκλος της ασθένειας: 
Επειδή ο μύκητας την άνοιξη αναπτύσσεται πολύ αργά, μολύνει καρπούς αντί για άνθη. Στις περιπτώσεις όπου ο καρπός είναι δρύπη, η μόλυνση με μονίλια του άνθους γίνεται από τον μύκητα Monilia laxa, όχι από τον Monilia fructigena. Στους σάπιους καρπούς σχηματίζονται αποικίες μούχλας όπου υπάρχει μαζική παραγωγή κονιδίων. Διασπείρονται με τον άνεμο και τα έντομα όπου μπορεί να προκαλέσουν και επιδημική μόλυνση.

Έλεγχος:
Η αποτελεσματικότητα της προστασίας εξαρτάται από την επιτυχή αντιμετώπιση των εντόμων και την απομάκρυνση των μουμιοποιημένων καρπών που παραμένουν στα δένδρα. Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, η προστασία ενάντια στο φουζικλάδι και τα χημικά που χρησιμοποιούνται για τον σκοπό αυτό παρέχουν ικανοποιητικό έλεγχο, ιδιαίτερα αν συμπληρώνονται με ένα ψεκασμό πριν την συγκομιδή που παρέχει επαρκή προστασία ενάντια στις μετασυλλεκτικές ασθένειες.

Νέκρωση φλοιού

Παθογόνο αίτιο:  Phacidiella discolor of apple trees (Mont et Sacc.) Poteb

Ξενιστές: μήλο, αχλάδι και κυδώνι

Εμφάνιση και Σημασία: 
Οι πιο συχνές ασθένειες καρκίνου των μήλων είναι οι ακόλουθες: 
- Nectrina galligena (Bres)
- Sphaeropsis malorum (Berk.)
- Phomosis mali (Schulc et Sacc.) Rob.
- Nectria cinnabarina (Tode et Fr)

Η μύκωση αυτή προκαλεί νέκρωση των κλαδιών και του φλοιού και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις προκαλεί ολοκληρωτική καταστροφή. Οι μολύνσεις ξεκινούν από ανοικτές πληγές που δημιουργούνται κατά την διάρκεια του κλαδέματος ή άλλους μηχανικούς τραυματισμούς του φλοιού ή του κορμού. Τα αποθήκια του παθογόνου εναποτίθενται στους ξυλώδεις ιστούς.

Συμπτώματα και εξέλιξη της ασθένειας: 

Το παθογόνο είναι ένα παράσιτο πληγών που προσβάλει υγιείς ιστούς μέσω των πληγών και καταστρέφει τους ιστούς του φλοιού και του καμβίου. Μια σοβαρή προσβολή μπορεί να καταστρέψει κύριους βραχίονες και μίσχους που συνοδεύονται από ιστό αποκοπής. Ο ιστός αποκοπής συνήθως σχηματίζεται στο όριο μεταξύ των  υγιών και των προσβεβλημένων τμημάτων. Στην αρχή εμφανίζεται μία νεκρωτική κηλίδα, διαμέτρου μερικών εκατοστών. Αργότερα αναπτύσεται και το νεκρωτικό τμήμα του φλοιού σπάει και διαχωρίζεται.

Κύκλος της ασθένειας:

Nectria cinnabarina (Tode et Fr):
Τα ασκοσπόρια διασπείρονται το φθινόπωρο. Εξαιτίας των χειμερινών και καλοκαιρινών  βροχών τα κονίδια μεγέθους 1,5-3μ διαχωρίζονται και μολύνουν ταχύτατα μέσω των πληγών. Αυτός είναι ο λόγος γιατί οι καρκινικές πληγές δεν εμφανίζονται. Το παθογόνο εξαπλώνεται στον εσωτερικό φλοιό. Οι προσβεβλημένοι κλάδοι μαραίνονται πριν να φυλλώσουν.

Nectria galligena Bres.
Η εξέλιξη της ασθένειας είναι αργή. Το ετήσια αναπτυσσόμενο κάμβιο χάνεται. Ο φλοιός και ο εσωτερικός φλοιός γίνονται όλο και πιο λεπτοί.

Physalospora obtusa (Schw.) Cke: asexual.

Sphaeropsis malorum Berk.
Η εμφάνιση φύλων είναι σπάνια. Η μάρανση του φλοιού στους μίσχους και στα κλαδιά μπορεί να προκαλέσει την μερική ή ολική καρκινοποίηση του δένδρου. Η μόλυνση αρχίζει με την εμφάνιση κοκκινοκαφέ κηλίδων στα φύλλα ενώ οι εμφανιζόμενες μαύρες κηλίδες προκαλλούν την σήψη στους καρπούς. Τα πυκνίδια που αναπτύσσονται εδώ διαχειμάζουν τοποθετημένα στους ιστούς. Τα πυκνοσπόρια είναι μεγέθους 15Χ10μ. Υπάρχουν μονοκύτταρα ή δικύτταρα αναπαραγωγικά όργανα.

Έλεγχος:
Προσεκτική θεραπεία των πληγών και σωστή απομάκρυνση των προσβεβλημένων τμημάτων μπορεί να αποδειχθεί ένας αποτελεσματικός τρόπος προστασίας. 
Η σημασία της θεραπείας των πληγών ενάντια στα παθογόνα και ο ψεκασμός με χημικά που περιέχουν χαλκό μετά την συγκομιδή, θεωρήθηκαν τελευταία ξεπερασμένα, μπορούν όμως να αποβούν χρήσιμα ξανά στον έλεγχο του βακτηριακού καψίματος και υποχρεωτική τεχνολογική φάση στην προστασία από τις ασθένειες του καρκίνου. Περαιτέρω χημικός έλεγχος πραγματοποιείται με απορροφητικά μυκητοκτόνα.

Εχθροί

Kαρπόκαψα των μήλων

Παθογόνο αίτιο:  Laspeyresia (=Cydia) pomonella Linnaeus

Ξενιστές: μήλων, αχλάδι, δαμάσκηνο, καρύδι

Εμφάνιση και σημασία:

Συχνά προκαλεί μεγάλες ζημιές και κήπους και οπωρώνες. Διαχειμάζει  με την μορφή αναπτυγμένης κάμπιας σε ανοίγματα του φλοιού των κλάδων ή σε άλλα «καταφύγια». Την άνοιξη, στο τέλος της μακριάς χρυσαλλίδας, οι πρώτες καρπόκαψες εμφανίζονται προς το τέλος του Απρίλη, αλλά ο χρόνος εμφάνισης ποικίλει ανάλογα με την περιοχή και την χρονιά. Η καρπόκαψα φυσιολογικά έχει δύο γενιές το χρόνο. Οι μαζικές πτήσεις διαρκούν από τα μέσα Μαΐου μέχρι το τέλος Ιουνίου. Οι δύο γενιές συχνά αλληλεπικαλύπτονται. Η εξήγηση γι’ αυτό είναι ότι οι πτήσεις συνήθως διαρκούν μεγάλο χρονικό διάστημα και ο καιρός μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ένταση των πτήσεων.   Σε πολλές περιπτώσεις το διάγραμμα των πτήσεων της καρπόκαψας από το δεύτερο μισό του Απρίλη μέχρι το τέλος Σεπτέμβρη δεν εμφανίζει κορυφή (μέγιστο πτήσεων). Το μήκος της καρπόκαψας είναι 9-12 mm. Το άνοιγμα των φτερών της είναι 20mm. Τα μπροστινά φτερά είναι καφετιά σε μπλε- γκρί βάση. Στην κορυφή τους υπάρχει μια μπρονζέ κηλίδα. Τα πίσω φτερά είναι καφέ – γκρί και λιγότερο έντονα. Η πλήρως ανεπτυγμένη προνύμφη έχει 15-18 mm μήκος κάμπιας το πίσω μέρος της οποίας είναι κοκκινωπό ενώ το κοιλιακό μέρος είναι λευκοκίτρινο. Οι καρπόκαψες μένουν κρυμμένες κατά την διάρκεια της μέρας. Αρχίζουν τις πτήσεις όταν αρχίσει να σκοτεινιάζει. Μετά το ζευγάρωμα, το θηλυκό εναποθέτει περίπου 150-250 αυγά στα φύλλα και στους καρπούς που έχουν το μέγεθος καρυδιού. Οι κάμπιες εκκολάπτονται κάθε 1-2 βδομάδες και περνούν μικρό χρονικό διάστημα στην επιφάνεια του φυτού. Βρίσκουν το κατάλληλο μέρος στην επιφάνεια του καρπού για να διεισδύσουν. Η πρώτη διείσδυση γίνεται κοντά στην επιδερμίδα, ενώ η δεύτερη φτάνει μέχρι τον πυρήνα. Όταν φτάσει στον πυρήνα καταστρέφει τα κουκούτσια και δημιουργεί μασώντας ένα κανάλι εξόδου. Από αυτή την τρύπα απομακρύνει τα αποχωρήματά της και τα αφήνει εκεί για να βρει ένα νέο καρπό ή ένα κατάλληλο μέρος για να μεταμορφωθεί σε χρυσαλλίδα.

Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΚΑΡΠΟΚΑΨΑΣ

Συμπτώματα:

Η ζημιά της προσβολής είναι ευρέως γνωστή. Σε φρούτα μεγέθους καρυδιού μπορεί να βρεθεί ένα μικρό άνοιγμα από όπου η κάμπια να διείσδυσε στον καρπό. Γύρω από το άνοιγμα μπορεί να δει κανείς να αποχωρήματα της κάμπιας. Σε πολλές περιπτώσεις τα αποχωρήματα μπορούν να βρεθούν μεταξύ καρπών που βρίσκονται σε επαφή. Τα πρώιμα προσβεβλημένα φρούτα παραμορφώνονται, και πέφτουν ή παραμένουν μικρά. Η πληγή μπορεί να είναι το σημείο για την έναρξη μιας νέας μόλυνσης από κάποιο μύκητα που προκαλεί σήψεις π.χ. μονίλια. Στην περίπτωση όψιμων προσβολών η προνύμφη της καρπόκαψας μπορεί να φτάσει μέχρι το  τραπέζι του καταναλωτή  με τα συγκομιζόμενα και αποθηκευμένα φρούτα. Το έντομο συνήθως καταστρέφει  επίσης και  αχλάδια, δαμάσκηνα και καρύδια.

Βιολογικός κύκλος:

Τα αυγά εναποτίθενται σε σειρές των 3-150 σε φύλλα ή καρπούς. Τα ενήλικα που προκύπτουν από τις διαχειμάζουσες γενεές προνυμφών, εμφανίζονται κατά την διάρκεια Οκτωβρίου – Νοεμβρίου. Από αυτά προκύπτει  η πρώτη καλοκαιρινή γενιά, όπου η τελευταία προνύμφη ωριμάζει μεταξύ Ιανουαρίου και μέσα Φεβρουαρίου. Η προνύμφη  δεύτερης γενιάς φτάνει στην ωριμότητα κατά την διάρκεια Μαρτίου και Απριλίου, και τα ενήλικα αυτής της γενιάς δίνουν τα αυγά τρίτης γενιάς. Κανονικά, ο ρυθμός ανάπτυξης της προνύμφης επιβραδύνεται σημαντικά κατά την διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, η πλειονότητα των προνυμφών διαχειμάζει στην φάση της προνύμφης πρώτου, δευτέρου και τρίτου σταδίου. Κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου τρέφονται σε πράσινα φυτά. Επαναπροσβολή των δένδρων μηλιάς συμβαίνει κατά την διάρκεια των μηνών Οκτωβρίου – Δεκεμβρίου, όταν οι καρπόκαψες τρίτης γενιάς αρχίζουν να εναποθέτουν αυγά ξανά στα φύλλα της μηλιάς.

Έλεγχος: 
Ο έλεγχος της καρπόκαψας των μήλων είναι σημαντικό τμήμα του προγράμματος φυτοπροστασίας. Ταυτόχρονα με την αγροτεχνική προστασία που περιλαμβάνει  την εν μέρει καταστροφή των νυμφών που διαχειμάζουν στις σχισμές του φλοιού, είναι απαραίτητη η χρήση απορροφητικών, γρήγορης δράσης και αποτελεσματικών πυρεθρινών που παρεμποδίζουν την σύνθεση χιτίνης.  Η προστασία μπορεί να στοχεύει στις  πεταλούδες καρπόκαψες, στα αυγά, ή στις προνύμφες, Για την ακριβή παρατήρηση των πτήσεων των αρσενικών, προτείνεται η χρήση φερομονών. Εάν σε κάθε παγίδα υπάρχουν 5-8 αρσενικά την βδομάδα, αυτό μπορεί να αποτελεί προειδοποίηση που αφορά τις πτήσεις
Μία εβδομάδα μετά την παρατήρηση του κρίσιμου αριθμού εκδύσεων, αναμένεται να ξεκινήσει ο χημικός έλεγχος ενάντια στα ενήλικά και στα αυγά, ενώ στην περίπτωση των προνυμφών το διάστημα είναι 10-14 ημέρες. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων χημικών. Η χρήση ουσιών με διαφορετικό μηχανισμό δράσης και διάρκεια πρέπει να προσαρμόζονται στα στάδια ανάπτυξης του εντόμου. Τα ενήλικα άτομα καταπολεμούνται με πυρεθροειδή (Alfamrin) και αέρια χημικά (Diklorfosz). Τα αυγά και οι προνύμφες καταπολεμούνται με εντομοκτόνα που δρουν ως παρεμποδιστές σύνθεσης χιτίνης (Fenoxycarb). Στην καταπολέμηση, τα πυρεθροειδή που προαναφέρθηκαν είναι αποτελεσματικά ενάντια στις προνύμφες, όπως είναι και οι οργανικοί φωσφορικοί εστέρες. Τα Benszutap, Etonfenpox και ο  Bacillus Thuringiensis μπορούν να εναλλάσσονται με την χρήση χημικών.  Δύο είδη σφήκας που είναι φυσικοί εχθροί της καρπόκαψας πρέπει να αναφερθούν εδώ^. το παράσιτο αυγών Trichogamma Cacoeciae και η προνύμφη του παρασίτου Dibrachys Cavus. Όλο και περισσότερο χρησιμοποιούνται στην ολοκληρωμένη φυτοπροστασία προιόντα ορμονικά σκευάσματα, ο Βάκκιλος θουριγγίας, και τα χημικά παρεμποδιστές σύνθεσης χιτίνης.

Βαμβακάδα

Παθογόνο αίτιο: Eriosoma lanigerum Hausmann

Ξενιστές: μηλιά, αχλαδιά, κυδωνιά

Εμφάνιση και Σημασία:

Πρόκειται για ένα έντομο που ζει αποκλειστικά στα δένδρα μηλιάς. Σε περιπτώσεις μεγάλων πληθυσμών, το έντομο δημιουργεί αποικίες στα ξυλώδη μέρη, κυρίως γύρω από τις πληγές του φλοιού ενώ αποικίες μπορούν επίσης να βρεθούν σε πράσινα βλαστάρια, γύρω από τις ενώσεις των φύλλων. Οι κοκκινο-καφέ αφίδες έχουν 1,7-2,2 mm μήκος με ένα λεπτό, λευκό και  βαμβακώδες κέρινο νήμα στην κοιλία τους. Τα θηλυκά είναι ζωοτόκα. Με την παρθενογέννηση αναπτύσσονται ετήσια 8-10 γενεές. Αντιστέκονται στο χειμωνιάτικο κρύο. Τοποθετούν τα νεογνά τους στην βάση της ρίζας ή στην ρίζα του δένδρου. Ξεκινούν την δραστηριότητά τους νωρίς το καλοκαίρι, η αναπαραγωγή τους είναι γρήγορη, και οι αποικίες σχηματίζονται ταχύτατα.

Συμπτώματα:

Η απομύζηση των ιστών από τα έντομα προκαλεί συρρίκνωση των ιστών και παρουσιάζονται δυσλειτουργίες στην τροφοδοτηση με θρεπτικά στοιχεία. Σε σοβαρές περιπτώσεις ένα μέρος ή όλο το δένδρο μαραίνεται. Το έντομο μπορεί να καταστρέψει τις ρίζες και να προκαλέσει διαταραχή στην ανάπτυξη των ιστών.

Κύκλος ζωής:
Η βαμβακάδα, όπως πολλές άλλες αφίδες μπορεί να αναπτυχθεί ταχύτατα το καλοκαίρι και μπορεί να συμπληρώσεις πολλές αλληλοεπικαλυπτόμενες γενεές. Αυτό σημαίνει ότι μετά τις αρχές της άνοιξης όλα τα στάδια του εντόμου είναι πιθανό να εμφανίζονται την ίδια στιγμή. Ο πληθυσμός αποτελείται αποκλειστικά από θηλυκά που πολλαπλασιάζονται  ασεξουαλικά (παρθενογεννετικά), δίνοντας ζωή σε νεαρά θηλυκά. Εξαιρέσεις σ’ αυτό σπάνια συμβαίνουν. Ένα μέρος των θηλυκών έχουν φτερά και παράγουν αρσενικά και θηλυκά άπτερα μικρά. Αυτά αναπτύσσονται σε ενήλικα, ζευγαρώνουν και εναποθέτουν αυγά τα οποία διαχειμάζουν στα δένδρα.

Έλεγχος:
Η ακατάπαυστη αύξηση του εντόμου μπορεί να παρεμποδιστεί με σωστό κλάδεμα, τακτική φροντίδα των δένδρων, απομάκρυνση των πολλών βλαστών και θεραπεία των πληγών. Ο ψεκασμός στο τέλος του χειμώνα εξασθενεί σημαντικά τις αποικίες που επιβιώνουν τον χειμώνα στα δένδρα. Τα χημικά που χρησιμοποιούνται ενάντια στα άλλα έντομα (αφίδες) μπορούν να ελέγξουν αποτελεσματικά την βαμβακάδα. Η δραστηριότητα του Aphelinus mali, φυσικού εχθρού της βαμβακάδας  είναι πολύ σημαντική γιατί παρουσιάζεται σε κάθε προσβεβλημένο καρπό και η αναπαραγωγή του πρέπει να ενισχύεται. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την σωστή επιλογή εντομοκτόνων. Η χρήση πυρεθροειδών πρέπει να αποφεύγεται καθώς αυτές οι ουσίες είναι τοξικές στο Aphelinus mali.

Ανθονόμος

Παθογόνο αίτιο: Anthonomus pomorum Linnaeus, Anthonomus pyri Kollar

Ξενιστές: μηλιά και κυδωνιά

Εμφάνιση και Σημασία:

Εμφανίζεται κυρίως στα δένδρα μηλιάς αλλά σπάνια μπορεί να εμφανιστεί και στην αχλαδιά. Ο ζεστός και ξηρός καιρός ενισχύει την μαζική αναπαραγωγή του. Τα αναπτυγμένα έντομα  επιβιώνουν τον χειμώνα κάτω από φλοιό των δένδρων αλλά συνήθως χρησιμοποιούν τα δένδρα από τα γύρω δάση και το στρώμα των ξηρών, πεσμένων φύλλων σαν ένα μέρος για να κρυφτούν. Το χρώμα τους είναι γκρι- καφέ και έχουν μήκος 3-5 mm. Στην κορυφή των φτερών υπάρχει μία χαρακτηριστική λωρίδα σχήματος V, ανοιχτότερου χρώματος. Η μαζική τους εμφάνιση ξεκινά νωρίς την άνοιξη σχεδόν αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού.

Συμπτώματα:

Η μαζική αναπαραγωγή του εντόμου ενισχύεται από ξηρό και ζεστό καιρό. Ζημιά προκαλεί κυρίως η προνύμφη. Οι διάτρητοι ανθοφόροι οφθαλμοί δεν ανοίγουν, γίνονται καφέ και μαραίνονται. Τα κατεστραμένα λουλούδια δεν μπορούν να αναπτυχθούν έτσι δεν παράγονται καρποί.  Μαζική εμφάνιση του εντόμου μπορεί να προκαλέσει σοβαρή οικονομική ζημιά.

Βιολογικός Κύκλος:

ο έντομο έχει μία γενιά τον χρόνο. Τα διαχειμάζοντα έντομα φέρουν τροφή για 8-10 ημέρες. Τα θηλυκά τοποθετούν τα αυγά τους στους πράσινους οφθαλμούς. Η προνύμφη εμφανίζεται σε 5-7 ημέρες και τρέφεται μέσα στους οφθαλμούς. Μετά από 2-3 εκδύσεις μεταμορφώνονται σε χρυσαλλίδα στο σημεία της ζημιάς και 4 βδομάδες αργότερα τα πλήρως αναπτυγμένα έντομα ξεκινούν την περίοδο διάπαυσης. 
Το ενήλικο προβάλει από την προνύμφη ανάμεσα στα μέσα Μαίου και στα μέσα Ιουνίου. Για περίπου δύο εβδομάδες, τρέφεται με μικρές ποσότητες από τα φύλλα των δένδρων. Στην συνέχεια κρύβεται κάτω από τον φλοιό του δένδρου ή κάτω από πέτρες, νεκρά φύλλα κ.λπ. και παραμένει σε διάπαυση μέχρι την ερχόμενη άνοιξη. Αφήνει το μέρος που κρύφτηκε την περίοδο μεταξύ μέσα Φεβρουαρίου και στην αρχή του Απρίλη όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 9 ^οC για μερικές μέρες. Η περίοδος εμφάνισης μπορεί να ποικίλει από τον ένα οπωρώνα στον άλλο, ανάλογα με το μικροκλίμα. Το ημερόβιο  σκαθάρι τρέφεται από τον διάτρητο οφθαλμό. 10 –15 ημέρες μετά την εμφάνιση έχει φτάσει  στην σεξουαλική ωριμότητα και ζευγαρώνει. 3 ημέρες αργότερα το θηλυκό εναποθέτει αυγά, ένα σε κάθε ανθοφόρο οφθαλμό. Η προνύμφη τρέφεται στα αναπαραγωγικά μέρη (ωοθήκη και στήμονες) και στην εσωτερική επιφάνεια των πετάλων.

Έλεγχος:
Ψεκασμοί πριν την διόγκωση των οφθαλμών και τα χημικά που εφαρμόζονται γύρω από την φάση του «αυτιού της αράχνης» παρεμποδίζουν την μαζική εναπόθεση αυγών από τα θηλυκά και μ’ αυτό τον τρόπο ο πληθυσμός των προνυμφών παραμένει χαμηλός.

Πράσινη αφίδα της μηλιάς

Παθογόνο αίτιο:  Quadraspidiotus (=Diaspidiotus) perniciosus Comstock

Ξενιστές: μηλιά, αχλαδιά, βερυκκοκκιά, δαμασκηνιά, αμυγδαλιά και αμπέλι

Εμφάνιση και σημασία: 
Σε κανονικές και περιποιημένες φυτείες η ψώρα του Σαν ζωζέ δεν εμφανίζεται σχεδόν ποτέ και δεν προκαλεί ζημιά. Κυρίως εγκαθίσταται στα ξυλώδη μέρη αλλά μπορεί να εμφανιστεί επίσης και στους καρπούς. Τυπικά έχει πολλούς ξενιστές και δύο γενεές. Τα αναπτυγμένα θηλυκά γενούν τους μικρούς κίτρινους απογόνους τους με ένα ζωοτόκο τρόπο κάτω από ένα γκρι – μαύρο κέλυφος, διαμέτρου 1,5-2 mm. Η ελεύθερα κινούμενη προνύμφη εγκαθίσταται και εκκρίνει αυξανόμενο σε πλάτος και όλο και λεπτότερο κέλυφος από τους κηρογόνους αδένες της. Σε πολλές περιπτώσεις οι δύο γενιές άλληλοεπικαλύπτονται.

Συμπτώματα:

Στα κλαδιά και στους βλαστούς των δένδρων που έχουν προσβληθεί μπορεί να φανούν ίχνη απομύζησης. Η εμφάνιση αποικιών με μεγάλους πληθυσμούς μπορεί να προκαλέσει σοβαρή προσβολή που μπορεί να οδηγήσει στην μερική ή συνολική μάρανση των κλαδιών. Αυτή η ζημιά μπορεί να μειώσει σημαντικά την παραγωγή. Στους προσβεβλημένους καρπούς εμφανίζεται ένας κόκκινος δακτύλιος, έντονα διακριτός που μειώνει την εμπορική αξία των φρούτων.

Βιολογικός κύκλος: 
Το μεγαλύτερο μέρος του βιολογικού του  κύκλου  το έντομο το περνά κάτω από ένα κηρώδες κάλυμμα (ασπίδιο) που προστατεύει το μαλακό ευαίσθητο έντομο από τους εχθρούς και σε κάποια έκταση και από τα εντομοκτόνα. Τα νεαρά έντομα έχουν μικρότερα πολύ ανοιχτόχρωμα ασπίδια που σκουραίνουν παίρνοντας μια ελαφρώς μαύρη ή σταχτιά εμφάνιση καθώς μεγαλώνουν και ωριμάζουν. Παρόμοια κοκκοειδή  έχουν βρεθεί σε καρπούς, όπως είναι το λεκάνιο κ.λπ.  που το καθένα έχει μη – κυκλικό ασπίδιο χαρακτηριστικό του είδους. Οι κιτρινωπές, νεογέννητες προνύμφες σπάνια είναι ορατές με το μάτι και μοιάζουν με αράχνες μόνο που έχουν τρία ζεύγη ποδιών και ένα ζευγάρι κεραιών. Το ασπίδιο του  πλήρους ανεπτυγμένου θηλυκού κοκκοειδούς έχει περίπου διάμετρο 1,5 mm. Κάτω από αυτό το ασπίδιο το θηλυκό κοκκοειδές είναι ανοιχτό κίτρινο και έχει την μορφή σάκκου, χωρίς  διακριτά πόδια και κεφάλι. Τα ασπίδια των αρσενικών είναι περίπου τα μισά σε μέγεθος από αυτά των θηλυκών. Τα ενήλικα αρσενικά κοκκοειδή είναι πολύ διαφορετικά, με καλοσχηματισμένα πόδια, κεραίες και ένα ζεύγος φτερών. Είναι σκούρα κίτρινα μέχρι καφέ της κανέλλας, και έχουν μια λεπτή σκούρα καφέ ζώνη που επεκτείνεται από τον θώρακα μέχρι την βάση μεταξύ των φτερών. Τα αρσενικά είναι σπάνιο να τα δει κανείς, εκτός από τις φερομονικές παγίδες.

Έλεγχος:
Ένας από τους καλύτερους τρόπους προστασίας είναι ο ψεκασμός στο τέλος του χειμώνα. Με την εφαρμογή αυτή τα διαπαύοντα έντομα μπορούν να καταστραφούν τόσο διεξοδικά που τα κοκκοειδή δεν μπορούν να επιβιώσουν στην επίδραση των ουσιών που χρησιμοποιούνται στη βλαστική περίοδο. Κατά τη βλαστική περίοδο, η καταπολέμηση πρέπει να κατευθύνεται ενάντια στα ιπτάμενα αρσενικά. Πρόληψη και παρατήρηση μπορεί να επιτευχθεί με την μέθοδο παγίδευσης του «λευκού σεντονιού». Ο σωστός χρόνος και η προσεκτική επιλογή της μεθόδου καταπολέμησης καθορίζουν την επιτυχία της προστασίας σε μια μεγάλη έκταση.

Ψώρα του Σαν Ζωζέ

Παθογόνο αίτιο: Aphis pomi Deg.

Ξενιστές: μηλιά, μουριά, δασικά φυτά κ.λπ.

Εμφάνιση και σημασία:

Πρόκειται για ένα πλατιά διαδεδομένο έντομο με πολλές γενιές. Το  φυτό που προτιμά είναι η μηλιά αλλά μπορεί να προσβάλει και άλλα είδη της οικογένειας Rosaceae όπως είναι η αχλαδιά, η κυδωνιά κ.λπ. Αναπτύσεται συνήθως στα νεαρά βλαστάρια και στα φύλλα των νεαρών δένδρων αλλά μπορεί να πολλαπλασιαστεί και σε μεγαλύτερες φυτείες. Την σοβαρότερη ζημιά την προκαλεί σε φυτώρια δένδρων με την συρρίκνωση των φύλλων και την παραμόρφωση των βλαστών. Η πράσινη αφίδα της μηλιάς έχει χρώμα ανοικτό πράσινο, μήκος 1-2 mm, και μαλακό σώμα. Είναι πτερωτές ή άπτερες. Στις αρχές του Μάρτη οι πρώτες ζωοτόκες μητέρες εκκολάπτονται από τα αυγά που επιβίωσαν τον χειμώνα. Αυτές δημιουργούν νέες γενιές μητερών που εγκαθιδρύουν νέες αποικίες. Τον Σεπτέμβρη η αναπτυγμένη γενιά, εναποθέτει διαχειμάζοντα αυγά  στην άκρη των οφθαλμών και στην κορυφή των βλαστών.

Συμπτώματα:

Οι πράσινες αφίδες απομυζούν κατά μήκος του άξονα του βλαστού και στην επιφάνεια των φύλλων., κυρίως κατά μήκος του βασικού νεύρου. Σαν αποτέλεσμα αυτών, τα φύλλα κατσαρώνουν κατά μήκος, και η ανάπτυξη των βλαστών σταματά. Οι βλαστοί μπορεί ακόμα και να καταστραφούν.

Βιολογικός Κύκλος:

Η πράσινη αφίδα των μήλων διαχειμάζει στο στάδιο του αυγού. Τα αυγά είναι λαμπερά μαύρα, και μοιάζουν πολύ μ’ εκείνα της ρόδινης αφίδας των μήλων. Τα διαχειμάζοντα αυγά της πράσινης αφίδας βρίσκονται στην βάση των οφθαλμών, στις ουλές των φύλλων, στο ακραίο τμήμα των βλαστών, και στα υδαρή βλαστάρια. Τα περισσότερα αυγά βρίσκονται 15-20 εκ. από τις άκρες των βλασταριών. Σπανιότερα βρίσκονται και στους κορμούς των δένδρων. 

Την άνοιξη τα αυγά αρχίζουν να εκκολάπτονται καθώς ανοίγουν οι οφθαλμοί. Οι νεοεκκολαφθείσες προνύμφες είναι όλες θηλυκές. Αφού τραφούν για σχεδόν δύο εβδομάδες και εκδυθούν αρκετές φορές, οι προνύμφες ωριμάζουν σε άπτερα θηλυκά που μπορούν να αναπαραχθούν χωρίς να γονιμοποιηθούν από αρσενικά. Γεννούν ζωντανά μικρά που υπερπηδώντας το στάδιο του αυγού, επιτρέπουν την γρήγορη ανάπτυξη μεγάλων πληθυσμών. Κάθε θηλυκό παράγει 50-100 απογόνους που φτάνουν στο στάδιο της ωριμότητας σε δέκα περίπου μέρες.

Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, μία γενιά ολοκληρώνεται σε 2-3 εβδομάδες. Υπάρχουν πολλές γενιές τον χρόνο. Οι ενήλικες αφίδες σε μια αποικία είναι γενικά άπτερες, μέχρι οι συνθήκες υπερπληθυσμού να ωθήσουν στην ανάπτυξη πτερωτών ατόμων που μπορούν να διασπαρούν σε νέους ξενιστές. Η πράσινη αφίδα της μηλιάς συνήθως μένει στην μηλιά κατά την διάρκεια του καλοκαιριού. Αργά το καλοκαίρι, εισέρχεται στην σεξουαλική φάση του βιολογικού της κύκλου. Παράγονται τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά άτομα, τα οποία ζευγαρώνουν και παράγουν απογόνους οι οποίοι εναποθέτουν διαχειμάζοντα αυγά.

Έλεγχος:
Στην περίπτωση της πράσινης αφίδας των μήλων τα διαχειμάζοντα αυγά μπορούν να αφαιρεθούν από τον βλαστό με το κλάδεμα. Τα αυγά που έχουν επιβιώσει τον χειμώνα  αποδυναμώνονται με τον ψεκασμό στο τέλος του χειμώνα. Στην βλαστική περίοδο η χρήση ειδικών αφιδοκτόνων είναι αποτελεσματική και επιτυχής.  (Pirimikar B, Trizamat). Καθώς οι αποικίες της πράσινης αφίδας έχουν εξασθενήσει πολύ, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ουσίες που δεν είναι αποκλειστικά αφιδοκτόνες, με καλά αποτελέσματα. (Dimetoát, Metidation, Cipermetrin, Endoszulfán). Στην προστασία μπορούν να συμβάλλουν πολύ και οι φυσικοί εχθροί των αφίδων.  (πασχαλίτσες, βοβμίνοι, χρύσοπες) Αυτό είναι δυνατό μόνο εφόσον εφαρμόζονται φιλικές στο περιβάλλον μέθοδοι προστασίας

Ρόδινη αφίδα μηλιάς

Παθογόνο αίτιο: Dysaphis devecta Walker

Ξενιστές:  μηλιά, αχλαδιά, κυδωνιά και είδη της οικογένειας  rosaceae

Εμφάνιση και Σημασία: 
Η αφίδα αυτή είναι ο εχθρός των οικιακών οπωρώνων και της καλλιέργειας των πυρηνοκάρπων. Φέρει πολλά τυπικά συμπτώματα. Επιβιώνει τον χειμώνα με την μορφή αυγών. Τον Απρίλιο οι προνύμφες, οι οποίες γεννιούνται με ζωοτόκο τρόπο- προκαλλούν ζημιά στα εκφυόμενα φύλλα. Το σώμα του εντόμου είναι γκρι, στρογγυλό και καλύπτεται με κερί. Το καλοκαίρι μετακομίζει στα φυτά ξενιστές  (Rumex crispus, Anthriscus silvestris), από τα οποία επιστρέφει στην μηλιά για να εναποθέσει τα αυγά.

Συμπτώματα:

Ακολουθώντας τα ίχνη της απομύζησης το έλασμα αρχίζει να συρρικνώνεται κατά μήκος της επιφάνειας των φύλλων. Γίνεται όλο και λεπτότερο, παραμορφώνεται και παίρνει κοκκινοκίτρινο μέχρι κόκκινο χρώμα. Αργότερα (τον Ιούνιο) τα προσβλημένα φύλλα γίνονται νεκρωτικά και πέφτουν. Τα ίχνη της απομύζησης μπορεί να υπάρχουν ακόμα και στους καρπούς με την μορφή κόκκινων κηλίδων. Μια προσβολή που επανεμφανίζεται περισσότερες φορές μπορεί να αδυνατίσει το δένδρο ή και να το καταστρέψει.

Βιολογικός Κύκλος: 
Οι θηλυκοί πρόγονοι βγαίνουν στις αρχές της άνοιξης και γρήγορα εναποθέτουν ζωντανές προνύμφες που απομυζούν την κάτω πλευρά  του φύλλου. Στα τέλη Ιουλίου αναπτύσσονται οι σεξουαλικά ώριμες γενιές. Το γονιμοποιημένο θηλυκό εναποθέτει τα διαχειμάζοντα αυγά σε σχισμές του φλοιού. Μετά την ανάπτυξη αρκετών γενεών, η επιστροφή από το μέρος διαχείμανσης στην μηλιά γίνεται με τις σταγόνες της δροσιάς ή με άλλα φυτά ξενιστές.

Κόκκινος τετράνυχος

Παθογόνα Αίτια: Panonychus ulmi Koch
Bryobia rubrioculus Sche.
Tetranychus urticae Koch
Tetranychus viennensis Zacher

Ξενιστές: μηλιά, δαμασκηνιά, κερασιά, βυσσινιά, βερικοκιά, ροδακινιά και αμπέλι.

Εμφάνιση και Σημασία: 
Το μικρό και σχεδόν δυσδιάκριτο κόκκινο ή πορτοκαλί αραχνοειδές παράσιτο μπορεί να ανιχνευτεί και στις δύο επιφάνεις του φύλλου. Ο ρυθμός και ο εμφάνισης καθώς και ο πληθυσμός τους επηρρεάζονται σημαντικά από τους κλιματικούς (μικροκλιματικούς) παράγοντες. Επιβιώνουν τον χειμώνα με την μορφή των αυγών σε σχισμές του φλοιού των δένδρων κοντά στους οφθαλμούς, ανάμεσα στα κλαδιά και στις πτυχώσεις τους φλοιού. Σε περιπτώσεις σοβαρών προσβολών η μάζα των ελαφρώς επίπεδων, 0,15 mm μήκους αυγών, είναι αξιοπρόσεκτη. Τα αυγά είναι σφιχτά τοποθετημένα το ένα δίπλα στο άλλο και σχηματίζουν κόκκινες κηλίδες. Η έξοδος  της προνύμφης συνήθως ξεκινά πριν την έναρξη της άνθισης (τον Απρίλιο). Η διάρκειά της είναι γενικά 10 – 15 ημέρες. Ετησίως αναπτύσσονται 5-6 γενιές αλλά υπάρχει αλληλλοκάλυψη εξαιτίας της συνεχούς εναπόθεσης αυγών και των διαρκών εξόδων. Τα θηλυκά εναποθέτουν διαχειμάζοντα αυγά τον Αύγουστο και Σεπτέμβριο, και η εναπόθεση μπορεί να είναι  συνεχόμενη μέχρι τις πρώτες ομίχλες.

ΚΥΚΛΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ PANONYCHUS ULMI 

Συμπτώματα:

Η πρώιμη ζημιά που προκαλεί στους καρπούς ο κόκκινος τετράνυχος ξεκινά με διάσπαρτα ίχνη απομύζησης στα φύλλα. Σε περιπτώσεις πιο σοβαρών προσβολών τα ιχνη απομύζησης είναι το ένα πάνω στο άλλο και έτσι τα φύλλα εξασθενούν, μαραίνονται και παίρνουν ένα χάλκινο χρώμα. Τα κατεστραμένα φύλλα παίρνουν την μορφή κουταλιού. Έχουν καθυστερημένη ανάπτυξη και σε πολλές περιπτώσεις πέφτουν. Η πρώιμη προσβολή της άνοιξη μπορεί να είναι επικίνδυνη για την καρπόδεση. Η μαζική αναπαραγωγή το καλοκαίρι μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την παραγωγή του επόμενου έτους.

Βιoλογικός Κύκλος: 
Τα διαχειμάζοντα αυγά που εκκολάπτονται την άνοιξη, συνδέονται στενά με την ανάπτυξη των οφθαλών της μηλιάς. Η πρώτη εκκόλαψη συμβαίνει όταν οι οφθαλμοί της ποικιλίας Delicious  βρίσκονται πριν το στάδιο της ρόδινης κορυφής. Η εκκόλαψη συνεχίζεται καθ΄όλη την περίοδο της άνθισης. Οι προνύμφες  αμέσως μετακινούνται στο νεαρό φύλωμα και αρχίζουν να τρέφονται.  Πριν οι τετράνυχοι να πάνε στο επόμενο στάδιο, περνούν μια σύντομη περίοδο διάπαυσης. Οι ενήλικοι τετράνυχοι συνήθως εμφανίζονται με την πτώση των πετάλων. Οι θηλυκοί τετράνυχοι ζουν κατά μέσο όρο 18 ημέρες και κάθε θηλυκό μπορεί να εναποθέσει περίπου 35 αυγά κατά την διάρκεια της ζωής τους. Ο ρυθμός της ανάπτυξης εξαρτάται από την θερμοκρασία. Κάτω από ιδανικές ζεστές συνθήκες (μέσος όρος 26,7 °C), ένας βιολογικός κύκλος μπορεί να ολοκληρωθεί σε 10-12 ημέρες, ωστόσο μία γενιά χρειάζεται 20-25 μέρες για να αναπτυχθεί. Οκτώ με δέκα γενιές μπορούν να αναπτυχθούν κατά την διάρκεια μιας βλαστικής περιόδου. Τα θηλυκά αρχίζουν να εναποθέτουν διαχειμάζοντα αυγά από τις αρχές μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Έλεγχος:
Εάν θέλουμε να αποφύγουμε την ζημιά νωρίς την άνοιξη είναι πολύ σημαντική η καταστροφή των διαχειμάζοντων αυγών. Με το κλάδεμα και την περιποίηση των δένδρων, αυτό μπορεί εν μέρει μόνο να επιτευχθεί. Επομένως, η χημική επέμβαση πριν την εμφάνιση της προνύμφης είναι αναπόφευχτη, ιδιαίτερα όπου ο αριθμός των αυγών είναι μεγάλος. Ο ψεκασμός είναι απαραίτητος (mineral oil, paraffin oil, vaseline oil, polisulphid sulphur και  vaseline oil). Κατά την διάρκεια της προστασίας την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι σωστό να εφαρμόζονται χημικές ουσίες με διαφορετικό τρόπο δράσης εναλλακτικά. Στην εναλλαγή των χημικών μπορούμε να επιλέξουμε από μια μεγάλη ποικιλία ουσιών  (Amitráz, Propargit, Tetradifon, Fenpropatrin etc.). Εάν ο αριθμός των τετρανύχων υπερβαίνει τους 5-8 ανά φύλλο αυτό πρέπει να θεωρηθεί το κρίσιμο σημείο και ο ψεκασμός δεν πρέπει να καθυστερήσει. Το αρπακτικό αραχνοειδές που ανήκει στην οικογένεια Phytoseiidae  είναι ο φυσικός εχθρός του κόκκινου τετρανύχου και μπορεί να μειώσει σημαντικά τον αριθμό των ατόμων σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Όνομα εντόμου:
Tetranychus urticae Koch
Tetranychus viennesis Zacher

Ξενιστές:   μηλιά, δαμασκηνιά, βυσσινιά, ντομάτα, πράσινη πιπεριά, γαρύφαλο, φράουλα.

Βιολογικός Κύκλος: 
Τα σεξουαλικά ώριμα γονιμοποιημένα θηλυκά διαχειμάζουν κάτω από τον φλοιό των δένδρων και ίσως  κάτω από ξερά, νεκρά φύλλα. Εμφανίζονται από το τέλος Μάρτη μέχρι το τέλος Απρίλη στους εκφυόμενους οφθαλμούς και στα νεαρά φύλλα. Οι εαρινές και φθινοπωρινές γενιές αναπτύσσονται με πιο αργό ρυθμό (σε 20-40 ημέρες) ενώ οι θερινές γενιές αναπτύσσονται πολύ γρηγορότερα (σε 10-25 ημέρες). Ξηρές, ζεστές και μακρές ημέρες ευνοούν ιδιαίτερα τον πολλαπλασιασμό. Επομένως αυτά τα δύο είδη είναι ενεργά το καλοκαίρι.

 Έλεγχος: Ο έλεγχος των ενήλικων τετρανύχων επιτυγχάνεται με καλή ποιότητα ψεκασμού με την χρήση χημικών επαφής. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την εναλλαγή των χημικών (Abamektin, Fenpropatrin, Propargit, Flufenzin, piridaben, Fenpiroximat,Hexitiazox). Αν μεταξύ των εντόμων υπάρχουν άτομα των T. urticae ή  T. Viennensis συνιστάται να χρησιμοποιείται η μεγαλύτερη δόση ψεκασμού γιατί το άκαρι κρύβεται σε ένα δίκτυ στην κάτω επιφάνεια των φύλλων.

Κρυφός τετράνυχος

Παθογόνο αίτιο: Aculus schlechtendali Nalepa (=Phyllocoptes schlechtendali Nalepa)

Ξενιστές: μηλιά, αχλαδιά και κυδωνιά

Εμφάνιση και Σημασία:
Πρόκειται για ένα συχνό εχθρό των νέων και εντατικών καλλιεργούμενων φυτειών. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές απώλειες στα φυτώρια. Η ζημιά είναι αξιοπρόσεκτη στην αρχή και στα μέσα Ιουνίου. Σε περίπτωση που παρατηρηθεί ο κρίσιμος αριθμός ατόμων (40-60 ανά φύλλο) η προστασία είναι απαραίτητη μόνο μετά την άνθιση. Τα τελευταία χρόνια η ζημιά που προκαλεί αυτό το άκαρι έχει αυξηθεί σημαντικά, ομοίως και η σημασία του.

Συμπτώματα: 
Η κάτω επιφάνεια των φύλλων γίνεται καφέ, παίρνει την μορφή κουταλιού και στρίβεται. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις τα φύλλα πέφτουν και η ανάπτυξη των βλαστών επιβραδύνεται και τελικά σταματά. Η επιφάνεια των καρπών γίνεται θολή και οι ιστοί της επιδερμίδας γίνονται σκληροί. Σε ξηρές χρονιές τα φύλλα  δεν λάμπουν ενώ οι καρποί μοιάζουν να έχουν ψηθεί.

Βιολογικός κύκλος: 
 Τα ανεπτυγμένα ατροκτοειδή (κυλινδρικά) ακάρεα είναι ωχρά κιτρινόλευκα με τέσσερα πόδια. Επιβιώνουν τον χειμώνα στις σχισμές του φλοιού ή στους οφθαλμούς. Ο αριθμός των διαχειμάζοντων ατόμων είναι μικρός και έτσι νωρίς δεν πολλαπλασιάζονται μαζικά. Το άκαρι έχει 10-12 γενιές  ετησίως.

Έλεγχος:
Σε φυτείες μηλιάς οι φυσικοί εχθροί του ακάρεως εμφανίζονται συχνά. (Zetzilcia mali, Euseius finlandicusOudemans, Typhlodromus pebibis Wainstein et Arutunjan, Amblyseius andersonii Chant) αλλά η επιπρόσθετη εφαρμογή ακαρεοκτόνων συνιστάται. 

Νάρκες

Παθογόνο αίτιο. Νάρκη της αχλαδιάς (Leucoptera scitella zel.) (Leucoptera malifoliella O.G.Costa)

Ξενιστές: μηλιά, αχλαδιά, πυρηνόκαρπα 
Pear leaf blister moth (Leucoptera scitella zel.)
(Leucoptera malifoliella O.G.Costa)
Nepticula malella Stt. (= Stigmella malella Stt.)
Lyonetia clerkella L. 
Lithcolletis blancardella Fabr. (= pomifoliellea Z.)
Lithocolletis corylifoliella Haw.
Parornix petiolella Frey
Coleophora hemerobiella Sc.

Εμφάνιση και σημασία:

Σε χρονιά και σε κάθε περιοχή διαφορετικά είδη νάρκης εμφανίζονται και προκαλλούν ζημιά στην παραγωγή σε περιοχές της Ευρώπης. Ο τρόπος ζωής τους και η ζημιές που προκαλλούν μοιάζουν μεταξύ τους αλλά στην πλειονότητα των περιπτώσεων το μέγεθος και το σχήμα των στοών είναι καθοριστικά του είδους. Τα παρακάτω ανήκουν στην μεγάλη οικογένεια των ναρκών που καταστρέφουν φυτείες μηλιάς. 
Η νάρκη της αχλαδιάς έχει τραβήξει την προσοχή μας με τον έντονο πολλαπλασιασμό της. Μεταξύ των ξενιστών της είναι η μηλιά, η αχλαδιά, τα πυρηνόκαρπα, ο κράταιγος κ.λπ.

Συμπτώματα:

Η ζημιά που προκαλεί είναι μια κηλίδα και μία στοά 1-2 εκ. διάμετρο. Το σύμπτωμα συμβαίνει σε ένα πολύ μικρό σημείο και στην συνέχεια παλταίνει καθώς η κάμπια αναπτύσσεται. Η στοά αναπτύσσεται με  όλο και πλατυνόμενους κύκλους σε μια κηλίδα  στοάς. Η κάμπια εναποθέτει τα αποχωρήματά της στο εσωτερικό τμήμα της στοάς. Η στοά στη οποία παραμένει η προνύμφη αναπτύσσεται συνεχώς. Έχει χρώμα πρασινοκαφέ αλλά αφού εγκαταληφθεί από την προνύμφη γίνεται σκούρα καφέ με ανοικτό γκρί άκρα. Η καταστροφή του  μεσόφυλου των φύλλων έχει ως αποτέλεσμα πρόωρη φυλλόπτωση γεγονός που μειώνει σημαντικά την φωτοσυνθετική επιφάνεια, αδυνατίζει την ικανότητα βλάστησης του δένδρου και έχει επίδραση στην κακή παραγωγή την επόμενη χρονιά και στην πρόωρη ωρίμανση των καρπών.

Βιολογικός Κύκλος: 
Αναπτύσσονται δύο με τρεις γενιές το έτος. Η κάμπια περνά το χειμώνα στα ξυλώδη μέρη ή μεταξύ των ξερών, πεσμένων φύλλων με την μορφή της χρυσαλλίδας σε ένα λευκό περίβλημα. Η έξοδος των καμπιών συνήθως συμπίπτει με την άνθιση της μηλιάς. Αυτό κάνει την προστασία ακόμα πιο δυσκολότερη. Το θηλυκό εναποθέτει τα αυγά ένα - ένα στην κάτω πλευρά των φύλλων από όπου η προνύμφη απευθείας εισέρχεται στο φύλλο. Η πλήρης ανάπτυξη πραγματοποιείται κάτω από την επιδερμίδα στην στρογγυλή στοά,  η διάμετρος της οποίας αυξάνεται συνεχώς. Η κάμπια φεύγει από την πάνω επιδερμίδα και κατεβαίνει κατά μήκος μιας κλωστής. Ψάχνει για ένα κατάλληλο μέρος για να γίνει χρυσαλλίδα στο ξυλώδες τμήμα. Σε περίπτωση σοβαρών, μαζικών προσβολών, το σημείο για να γίνει χρυσαλλίδα μπορεί να είναι ένας καρπός, ο μίσχος ενός φύλλου ή ο κάλυκας.

Έλεγχος:
Ο αγροτεχνικός έλεγχος μπορεί να πραγματοποιηθεί κατά την διάρκεια του κλαδέματος και με την περιποίηση των δένδρων με προστασία των προσβεβλημένων τομών και των πεσμένων φύλλων. Ψεκασμός στο τέλος του καλοκαιριού ελατώνει τους πληθυσμούς του εντόμου σε μια μικρή έκταση έτσι αυτός ο τρόπος ελέγχου δεν προσφέρει ολοκληρωμένη λύση. Η εφαρμογή χημικών μακράς διαρκείας και παρεμποδιστών της σύνθεσης χιτίνης αποτελούν μια λογική επιλογή. Η έξοδος των ενηλικων μπορεί να παρατηρηθεί με φερομονικές παγίδες. Αν ο αριθμός των ατόμων αγγίζει το κρίσιμο όριο (περισσότερες από 50 ενήλικα σε κάθε παγίδα την κάθε βδομάδα) είναι σωστό να εφαρμοστούν μέθοδοι ελέγχου πριν από την φάση τα εναπόθεσης αυγών. Με την τεχνική αυτή ένας μόνο ψεκασμός μπορεί να φέρει ικανοποιητικά αποτελέσματα σε κάθε γενιά, ειδικά στην περίπτωση καλοκαιρινών γενιών. Ενάντια στα ιπτάμενα ενήλικα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά, πυρεθροειδή και οι συνδυασμοί αυτών (Alfametrin, Lambda-cihatlorin, Deltametrin, Fenpropatrin, Permetrin + Tetrametrin + PBO, Cipermetrin + Klorpirifosz). Η προνύμφη έχοντας διεισδύσει στο φύλλο είναι δύσκολο να καταπολεμηθεί, έτσι  χημικά που περιέχουν Dimetoát, Endoszulfán, Foszfamidon ή Metomil  μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά στην πρώτη φάση ανάπτυξης. Σε περίπτωση που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τεχνολογίες φιλικές προς τις μέλισσες, ο Βάκκιλος θουριγγίας είναι αποτελεσματικός όταν εφαρμόζεται ταυτόχρονα με χημικά που λειτουργούν ως παρεμποδιστές σύνθεσης χιτίνης (Triflomuron, Teflubenzuron). Οι νάρκες και κυρίως η νάρκη της αχλαδιάς μπορούν να καταπολεμηθούν από τους φυσικούς τους εχθρούς (παρασιτοειδή) εάν ευνοείται η δραστηριότητά τους. Εάν το 30% των εξεταζόμενων φύλλων έχει παρασιτιστεί από την μικτή εμφάνιση από σφήκες (calchd wasp) είναι λογικό η χημική επέμβαση να αναβληθεί και να συνεχίσουμε την παρατήρηση. Σε περίπτωση προσβολής των φύλλων η αναλογία είναι 1:1 με την έκταση του παρασιτισμού και η κυριάρχη σφήκα είναι η Holcothorax testaceipes Ratzeburg  και ο ευεργετικός της ρόλος πρέπει να προωθείται.

Φυλλοδέτης

Είδη που προκαλλούν ζημιά κατά την διάρκεια της έκπτυξης των οφθαλμών:                                   Pandemis cerasana Hübner
Pandemis heparana Denis et Schiff.
Archips podana Scopoli                                                 

Ξενιστές:  μηλιά, ροδακινιά, βερυκκοκκιά

Εμφάνιση και σημασία: 
Η συχνότητά του και η σημασία του ποικίλει στην Ευρώπη. Η εμφάνισή του και η μαζική του αναπαραγωγή είναι ανεξάρτητη από την χρονιά και από την περιοχή παραγωγής, καθώς ένας μεγάλος πληθυσμός μπορεί να προκύψει οποτεδήποτε και οπουδήποτε. Το έντομο προτιμά τα είδη μηλιάς που ωριμάζουν νωρίς αλλά προκαλεί ζημιά και στα βερύκκοκκα και στα ροδάκινα επίσης. Προκαλεί  ορατή ζημιά με το μάσημα των καρπών αλλά επίσης καταστρέφει βλαστάρια, βλαστούς, οφθαλμούς και άνθη. Τα Pandemis ribeana Hübner, Argirotaemia pulchellana Haw και  Pandemis heparana Denis et Schiffermüller ανήκουν στην μεγάλη οικογένεια των torticidae που προκαλλούν ζημιές στις φυτείες οπωροφόρων. Τα πιο σημαντικά είδη έχουν συνήθως δύο γενιές το χρόνο. Η εμφάνιση του ενηλίκου  της τελευταίς γενιάς μπορεί να συμπέσει με την περίοδο της συγκομιδής.

Συμπτώματα:

Η ζημιά μπορεί ήδη να είναι εμφανής την άνοιξη κατά την διάρκεια της έκπτυξης των οφθαλμών όταν οι κάμπιες τρώνε τις εκβλαστήσεις και μπλέκουν τα νεαρά φύλλα με ένα  δικτυωτό τρόπο. Οι οφθαλμοί και τα άνθη γίνονται τα θύματα των πρώιμων προσβολών. Σε περίπτωση πιο αργής ανάπτυξης ακόμα και οι καρποί μπορούν να καταστραφούν. Τα νεαρά προσβεβλημένα μέρη παραμορφώνονται, αποχρωματίζονται (καφέ) και γίνονται νεκρωτικά. Οι κάμπιες της καλοκαιρινής γενιάς ξεφλουδίζουν την επιφάνεια του καρπού . Το μάσημα είναι συνήθως επιφανειακό, ακανόνιστο και έχει έκταση μερικών εκατοστών. Οι κάμπιες περιστασιακά ξεφλουδίζουν το φύλλο ή μασούν τον μίσχο του οφθαλμού.

Βιολογικός Κύκλος:
Το ώριμο έντομο έχει μήκος 2-10 mm. Το βασικό χρώμα των φτερών αλλάζει από ανοικτό κίτρινο σε σκούρο κίτρινοκαφέ, με αόριστες διαγώνιες λωρίδες. Τα αρσενικά είναι μικρότερα. Τα πιο ανοιχτόχρωμα έχουν πιο ξεκάθαρο μοτίβο. Τα αυγά είναι επίπεδα. Σχηματίζουν ομάδες (50-150 άτομα) και εν μέρει καλύπτουν το ένα το άλλο. Η ανεπτυγμένη προνύμφη έχει μήκος 12-22 mm. Το χρώμα της είναι πράσινο του μήλου με γκρίζες κηλίδες στην ράχη του. Η χρυσαλλίδα είναι ανοικτόχρωμη καφέ, η επονομαζόμενη pupa. Οι νεαρές (L1-L3) κάμπιες επιβιώνουν τον χειμώνα. Οι πεταλούδες πετούν τον Μάιο ή τον Ιούλιο και Αύγουστο. Η πιθανή τρίτη γενιά εμφανίζεται τον Σεπτέμβρη. Το Tortrix moth που εμφανίζεται το καλοκαίρι πολλαπλασιάζεται μαζικά και η ζημιά που προκαλεί μαζί με τα άλλα είδη της οικογένειας μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που συγκρίνεται μ’ αυτή της καρπόκαψας.

Έλεγχος:
Η διαχειμάζουσα  προνύμφη μπορεί να αποδεκατιστεί με το κλάδεμα. Η πρώτη και ίσως πιο αποτελεσματική ημερομηνία χημικής επέμβασης είναι το στάδιο της πράσινης κορυφής της μηλιάς. Τότε πρέπει να χρησιμοποιούνται χημικά με καλή δράση εξ επαφής και η  επιτυχία του ψεκασμού  να μην αναστέλεται από την χαμηλή θερμοκρασία.

Η προστασία δεν μπορεί να είναι αποτελεσματική χωρίς τοπικές παρατηρήσεις. Η πτήσεις των ενηλίκων σε εντατικά καλλιεργούμενες εκμεταλλεύσεις μπορεί να γίνει με την βοήθεια φερομονικών παγίδων και Metos ή εξοπλισμό KMS-P. Εάν  συλληφθούν 10-15 αρσενικά σε κάθε  παγίδα την βδομάδα επιβάλεται η επέμβαση. Η προστασία πρέπει να στοχεύει στις νεαρές προνύμφες  (Piretroids, Organic phosphorus aesters, Endoszulfán).

Οι φυσικοί εχθροί μπορούν να παίξουν ένα σημαντικό ρόλο στην ρύθμιση του πληθυσμού του εντόμου Τα ακόλουθα ωφέλιμα έντομα εμφανίζονται σε φυτείες μηλιάς: Macrocentrus linearis, Habrodytus chrysos walker, Toplectis maculator (Fabricius) and Himacerus apterus.

Η εφαρμογή του Insegar που περιέχει fenoxycarb  μπορεί να καθυστερήσει καθώς η δραστική του ουσία είναι πιο αποτελεσματική ενάντια στις μεγαλύτερες  (L5-L6) προνύμφες. Μπορούμε αποτελεσματικά να χρησιμοποιήσουμε αυτή την ουσία, τον βάκκιλο θουριγγίας και χημικά με Indoxacarb και  Tiakloprid περιβαλλοντικά φιλική ολοκληρωμένη φυτοπροστασία. Ένα μέρος αυτής της τεχνολογίας μπορεί να είναι η χρήση ουσιών παρεμποδιστών σύνθεσης χιτίνης (Lufenuron, Hexaflumuron).

Ανθονόμος

Παθογόνο αίτιο: Operopthera brumata L. et    Erannis defoliaria

Ξενιστές:  μηλιά, αχλαδιά, κερασιά, βυσσινιά, φουντουκιά, μερικά δασικά φυλλώδη δένδρα, θάμνοι.

Εμφάνιση και Σημασία:

Πρόκειται για Ευρωπαϊκά είδη. Είναι παρόντα σε όλη την Ευρώπη. Η δυναμική του πληθυσμού τους αλλάζει με τον τόπο και τον χρόνο. Μπορούν να εμφανιστούν σε εκμεταλλεύσεις και οπωρώνες ιδιαίτερα όπου κοντά υπάρχουν βελανιδιές και δένδρα του γένους Carpinus. Τα έντομα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές κάποιες χρονιές.

Συμπτώματα:

Τα μικρά σκουλήκια ανοίγουν τρύπες στους διογκωμένους, εκφυόμενους οφθαλμούς. Διατρυπούν τους οφθαλμούς, τα άνθη και τα νεαρά ανώριμα φρούτα. Μετά την φύλλωση, συνδέουν τα φύλλα με χαλαρό δίκτυ. Αφήνουν πίσω ασύμμετρα μασημένα και διάτρητα φύλλα και μπορεί να προκαλέσουν ολοκληρωτική καταστροφή. Τα νεαρά προσβεβλημένα φρούτα πέφτουν με γρήγορους ρυθμούς που εξαρτώνται από την έκταση της προσβολής. Με τον τρόπο αυτό τα έντομο προκαλεί σημαντικές απώλειες στην παραγωγή των οπωρώνων.

Βιολογικός κύκλος:

Ετησίως αναπτύσσεται μία μόνο γενιά με πτήσεις αργά το Φθινπόπωρο. Τα κιτρινοπορτοκαλί αυγά είναι διαμέτρου 0,5-0,8 mm. Διαχειμάζουν μεταξύ των λεπιών των οφθαλμών και στα μέρη των κλαδιών και εκκολάπτονται νωρίς. Τα πράσινα χειμερινά σκουλήκια έχουν διάμετρο 15-20 mm. Έχουν καφέ κηλίδες και τα μεγαλύτερα από αυτά μασούν το εσωτερικό τμήμα των οφθαλμών και στην συνέχεια και άλλα μέρη του δένδρου. Ενώ τα σκουλήκια του Operophtera brumata αναπτύσσουν ένα δίχτυ γύρω από τα φύλλα και ψάχνουν για καταφύγιο μέσα σ΄αυτά, οι κάμπιες του Erannis defoliaria  ζουν ελεύθερα και τρέφονται κυρίως το βράδυ. Ολοκληρώνουν την ανάπτυξή τους μέχρι τα μέσα Μαΐου.  Οι πλήρως ανεπτυγμένες κάμπιες μπαίνουν μέσα στο έδαφος και στο ανώτερο τμήμα του μερικά εκατοστά, σχηματίζουν μια χρυσαλίδα σε ένα δικτυωτό  περίβλημα με κόκκους εδάφους. Τα άτομα του  Erannis defoliaria μεταμορφώνονται χωρίς περίβλημα 10-14 εκατοστά βάθος από το έδαφος. Μετά το στάδιο της χρυσαλλίδας τον Οκτώβριο τα πτερωτά γκρι αρσενικά και τα σχεδόν άπτερα θηλυκά ζευγαρώνουν, όπου τα θηλυκά σέρνονται στο φύλλωμα του δένδρου και γεννούν τα αυγά τους. Για την εκκόλαψη των πεταλούδων απαιτείται καθίζηση. Γι΄αυτό το λόγο ένα βροχερό φθινόπωρο φέρει τον κίνδυνο εμφάνισης έντονων πτήσεων. Οι όψιμες παγωνιές καθυστερούν σημαντικά την εκκόλαψη της προνύμφης.

Έλεγχος: 
Το μικρό και το μεγάλο χειμερινό αρσενικό είναι εύκολο να πιαστούν με φωτεινή παγίδα γιατί έλκονται από το φως., έτσι οι πτήσεις τους μπορούν να προσδιοριστούν από φωτεινές παγίδες πιο νωρίς. Ο προσδιορισμός των κέντρων ζημιάς και την πιθανής ζημιάς – κυρίως σε περιπτώσεις φυτειών οπωροφόρων κοντά σε δάση – μπορεί να μετρηθούν με την μέθοδο των κολλητικών ταινιών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και σαν μέθοδος προστασίας σε μικρότερους οπωρώνες. Οι κολλητικές λωρίδες προσαρμόζονται στα κλαδιά των δένδρων και ανανεώνονται  συνεχώς. Είναι απαραίτητο να σημειώνεται  ο αριθμός των συλληφθέντων θηλυκών και να εκτιμούνται τα αποτελέσματα. Ο χημικός έλεγχος πρέπει να ξεκινά με ένα καθολικό ψεκασμό πριν την έκπτυξη των οφθαλμών ενάντια στα διαχειμάζοντα αυγά.

Ζιζάνια

Αργόπυρο

Όνομα Ζιζανίου:    Agropyron repens (L.) Beaw

Βιολογία:

Το ζιζάνιο είναι ένα ζωηρού πράσινου χρώματος πολυετές μονοκοτυλήδονο με μακρούς στόλονες. Τα άνθος του είναι στάχυς μήκους 5-7 mm. Ο βλαστός του είναι ευθυτενής μήκους 20-120 εκ. Τα φύλλα του είναι λεπτά και νευρώδη.  Ο άνεμος μεταφέρει τους ελαφρούς σπόρους σε καινούριες περιοχές αλλά στην γρήγορη ανάπτυξη και αναπαραγωγή τους σημαντικό ρόλο παίζουν οι ρίζες που αναπτύσσονται από τα γόνατα των στολόνων. Ακόμα και το πιο μικρό κομμάτι ρίζας είναι βιώσιμο και αναπτύσσει νέα βλαστάρια.

Ξενιστές: (Σημασία Διάδοσης) 
Πρόκειται για ένα ζιζάνιο διαδεδομένο στην Αφρική, την Ασία και την Ευρώπη. Το ζιζάνιο επίσης μπορεί να βρεθεί σαν εισβάλλον φυτό στην Βόρεια Αμερική. Προκαλεί σοβαρές  και σημαντικές ζημιές στις καλλιεργούμενες περιοχές. Απορροφά μεγάλες ποσότητες νερού και θρεπτικών στοιχείων από το έδαφος. Ευδοκιμεί σε κάθε είδος εδάφους αλλά αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα σε φρέσκο μέσης σύστασης έδαφος.

Έλεγχος:
Μόνιμο αποτέλεσμα δεν μπορεί να επιτευχθεί  με τον μηχανικό έλεγχο, έτσι  συνιστάται  η  εφαρμογή του απορροφητικού Glialka 70 WSP ή/και του Finale 14 SC που έχουν ως αποτέλεσμα το «κάψιμο» της βλάστησης. Και τα δύο ζιζανιοκτόνα θεωρούνται ότι πλεονεκτούν από περιβαλλοντική άποψη.

Περικοκλάδα

Όνομα ζιζανίου: Convolvulus arvensis L.

Βιολογία: 
Πρόκειται για έναν επιθετικό, πολυετή στόλονα . Η κύρια και οι πλευρικές ρίζες βρίσκονται στα 2-3 μέτρα βάθος. Έχουν σπειροειδή μορφή. Νέες ρίζες και βλαστοί αναπτύσσονται από τους βοηθητικούς οφθαλμούς. Ο σπειροειδής βλαστός του ζιζανίου μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι 2 μέτρα μήκος και είτε απλώνεται στο έδαφος είτε τυλίγεται γύρω από άλλα φυτά.

Τα φύλλα του ζιζανίου έχουν διάφορα σχήματα. Το άνθος του είναι ένα λευκό ή ροζ ευαίσθητο χωνί στο οποίο μπορούν να βρεθούν  4-5 μαύροι, ωοειδείς σπόροι του έχουν μέγεθος 3-4 mm. Σε ζεστό και υγρό έδαφος οι βλαστάνοντες σπόροι αναπτύσσουν πολύ γρήγορα μακρές ρίζες βαθιά μέσα στο έδαφος. Η μεγάλη δυνατότητα αναπαραγωγής οφείλεται στην έντονη ικανότητα βλάστησης των τμημάτων της ρίζας.

Διάδοση – Σημασία: 
 Αρχικά το φυτό ήταν ιθαγενές θερμότερων περιοχών της Ευρώπης και της Ασίας, αλλά μέχρι σήμερα έχει διαδοθεί  σε ολόκληρο τον κόσμο. Η ζημιά του δεν συνίσταται μόνο στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και στην κατάληψη του χώρου, αλλά και στο ότι εμποδίζει την ανάπτυξη της καλλιέργειας με την σκίαση και με το ότι τυλίγεται σφιχτά γύρω από το φυτό.

Έλεγχος: 
Αν χρησιμοποιείται μηχανική καταπολέμηση, οι συχνές εφαρμογές μπορεί να αδυνατίσουν τον πληθυσμό του ζιζανίου σε μεγάλη έκταση αλλά μια πιο αποτελεσματική προστασία απαιτεί χημική επέμβαση (ζιζανιοκτόνα…)

Μουχρίτσα

Όνομα ζιζανίου:  Echinocloa crus-galli (L.) P. Beaw – (Μουχρίτσα)

Βιολογία: 
Πρόκειται για ένα ετήσιο μονοκοτυλήδονο που αναπτύσσεται  πολύ και προσαρμόζεται καλά. Ο βλαστός του είναι επίπεδος και τα φύλλα έχουν 1-2 εκ. φάρδος. Είναι νηματοειδή και οι άκρες των φύλλων είναι αιχμηρές. Το ζιζάνιο ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι αργά το Φθινόπωρο. Το άνθος του είναι συνήθως βιολετί και στο οποίο μπορεί να βρεθεί στάχυς με ένα σπόρο. Οι ωοειδείς, ανοικτό γκρί, γυαλιστεροί  σπόροι,  βλαστάνουν καλά τόσο σε υγρό όσο και σε ξερό έδαφος.

Διάδοση – σημασία:
Πρόκειται για ένα κοσμοπολίτικο φυτό. Εμφανίζεται κυρίως σε υγρά και αρδευόμενα μέρη. Το ζιζάνιο προσαρμόζεται καλά γι΄αυτό και εμφανίζεται τόσο σε καλλιεργούμενες όσο και σε χέρσες εκτάσεις.

Έλεγχος: 
Η ζημιά του μπορεί να περιοριστεί σημαντικά με τον μηχανικό έλεγχο των ζιζανίων, εξαιτίας της αποτελεσματικής χρήσης των ζιζανιοκτόνων (χημικά …). Είναι σημαντικό τα ζιζάνια να μην αναπτύσσονται περισσότερο από 15-20 εκ.

Λουβουδιά

Ονομασία ζιζανίου: Chenopodium album (L.) – (λουβουδιά)

Βιολογία:

Πρόκειται για ένα από τα πιο γνωστά μας ζιζάνια. Έχει δυνατές κύρια και πλευρικές ρίζες, ενώ ο βλαστός του είναι ευθυτενής και πλούσια διακλαδισμένος. Το ζιζάνιο έχει ύψος 20-150 εκ. και είναι πράσινο. Βλαστάνει σε υγρό έδαφος σε βάθος 3-5 εκ. και διατηρεί την βλαστική του ικανότητα για 8-10 χρόνια.

Ποικίλει σημαντικά στην μορφή των ανθέων και στο σχήμα των φύλλων, έτσι έχουν περιγραφεί πολλές ποικιλίες. Το ζιζάνιο έχει ταξιανθία βότρυ και καρπό με ένα σπέρμα. Ανθίζει από τα μέσα Ιουνίου μέχρι την περίοδο των ομιχλών και συνεχώς ωριμάζει σπόρους.

Διάδοση – Σημασία:
Είναι διαδεδομένο σε ολόκληρο τον κόσμο. Εμφανίζεται σε κάθε είδος εδάφους και σε καλλιεργούμενες περιοχές όπου μπορεί να βρεθεί αναμοχλευμένο έδαφος. Καθώς το ζιζάνιο αναπτύσσεται γρήγορα συνεχώς απορροφά νερό και θρεπτικά στοιχεία από τα διάφορα καλλιεργούμενα φυτά.

 Έλεγχος:
Η τακτική μηχανική επέμβαση  μεταξύ των γραμμών των δένδρων μηλιάς μπορεί να ελέγξει την υπερανάπτυξη του πληθυσμού των ζιζανίων. Αλλά πάνω στις γραμμές μόνο η χημική επέμβαση μπορεί να είναι αποτελεσματική. Το ζιζάνιο είναι ευαίσθητο στα ζιζανιοκτόνα έτσι θα πρέπει  να καταστρέφεται σε νεαρό στάδιο.